اختتم مساء أمس المعرض السعودي الدولي للاغذية والمشروبات والضيافة في دورتة الثانية والذي دشنة رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية الصناعية بالرياض عبدالرحمن بن علي الجريسي، وشهد المعرض المقام على مساحة تزيد على 6800 متر مربع مشاركة العديد من الشركات المتخصصة في هذا المجال يفوقون المائة شركة محلية وعالمية، وتخلل على مدار أيام المعرض مسابقة صالون فنون الطهي وشارك بها 140 من الطهاه منهم 40 طاهياً سعودياً. وأعلنت لجنة التحكيم المكونة من 6 طهاة دوليين أسماء الرابحين بهذه المسابقة، وتم توزيع الجوائز على الرابحين وتسليمهم الدروع التذكارية، كما شهدت قاعة معرض هوريكا 2012 ثلاث ورش عمل على هامش فعاليات المعرض، حيث قدم فاضل النصر المدير التنفيذي لشركة الشرق الأوسط للامتياز والقادم من المملكة المتحدة ورشة عمل عن مفهوم الفرنشايز، فيما قدم كل من بشارة كسوف مستشار السلامة الغذائية في الشركة الدولية بوي كر، وهالة مخول المديرة الإقليمية لسلامة الغذائية في الشركة الدولية بوي كر ورشتي عمل عن مفهوم وسلامة الأغذية أثناء تحضيرها، كما شهد المعرض خلال الثلاثة أيام المنصرمة إقبال من المهتمين بقطاع الأغذية والمشروبات حيث زار المعرض في يومة الأول 2200 زائر وزائرة، فيما ارتفع عدد الزوار في يومة الثاني إلى ما يقارب 3000 زائر وزائرة، وشهد آخر أيام المعرض ما يقارب 3800 زائر، واحتوى المعرض على مشاركات متنوعة من شركات متخصصة في صناعة المطابخ العالمية وأواني الطبخ المعروفة، وشركات أخرى متخصصة في صناعة مكائن القهوة، إلى جانب مشاركة من أبرز الأسماء المعروفة في القهوة والفطائر والحلويات، وكذلك أسماء معروفة وبرزت مؤخرا في صناعة المكسرات. وأكد باسل الراضي الرئيس التنفيذي للشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك» الجهة المنظمة للمعرض نجاح المعرض في الدورتة الثانية، مقدماً شكره إلى جميع الشركات المحلية والإقليمية والعالمية المشاركة في المعرض، متمنياً أن يكون المعرض لبى وحقق ما كان يصبون إليه في الترويج والتعريف بمنتاجاتهم، مشيراً إلى أن المعرض شهد مشاركة فاعلة من قبلهم، كما أنه استطاع جذب رجال الأعمال وفتح آفاق جديدة للتعاون مع العديد من الشركات المحلية والعالمية، وفي ذات السياق تقدم بجزيل شكرة لرعاة المعرض وما قدموه من دعم غير محدود لنجاح المعرض لهذا العام. جانب من مسابقة الطهاة جانب من أحد أركان الشركات المشاركة زائر يستمع لشرح من إحدى الشركات العارضة
