بريد القراء

الكوارار
* سائل من المغرب يقول: (هل الكوارار مادة معدنية أم نباتية حيث سمعت أنه مادة سامة برجاء الإفادة).
- عزيزي السائل من المغرب: الكوارار مادة من أصل نباتي سام يستخرج من نبات يدعى كونرودندرون ومن نبات ستراكينوز وهما من نباتات أمريكا الجنوبية. تستخدم مشتقات الكوارار طبياً لإحداث الاسترخاء العضلي في أثناء العمليات الجراحية، كما يستخدم للمرضى المحتاجين للتهوية الآلية. كما أنه يستعمل في معالجة مرض الكزاز والصرع.
السليلوز
* سائلة من الكويت تقول: (إنني أسمع عن السليلوز فهل هو شيء في جسم الإنسان أم في النبات برجاء الإفادة).
- عزيزتي السائلة من الكويت: السليلوز عبارة عن مادة تكون الجزء الرئيسي من جدران خلايا أنواع عديدة من الأشجار والخضراوات والأعشاب. وهو مادة كربوهيدراتية تتكون من كربون وهيدروجين وأكسجين. وتحتوي جميع الفواكه والخضراوات على هذه المادة. يستخدم السليلوز في الصناعة.
سوء التغذية
* سائل من العراق يقول: (سمعت عن مرض يسمى كواشيوركر فما هو هذا المرض وهل هو منتشر في بلادنا؟).
- عزيزي السائل من العراق: مرض الكواشيوركر مرض ينشأ عن سوء التغذية وخاصة عن النقص الشديد أو الحاد في البروتين الكامل. وتتكون جميع البروتينات من مواد بانية للجسم تدعى الأحماض الأمينية. ولكن البروتين الكامل هو وحده الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الثمانية الأساسية التي لا يمكن للجسم تكوينها بنفسه. ويحدث هذا المرض غالباً في البلدان النامية التي يفتقر أهلها إلى الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الكامل. وهذا المرض في الغالب يصيب الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثلاث سنوات وقد يؤدي إلى الوفاة. وعلامات هذا المرض وقف نمو الطفل، وفي الحالات الحادة تضمر العضلات ويتورم الجلد بالسوائل التي يفرزها الجسم، ويصاب الطفل بالوهن الشديد ولا يتقبل أي نوع من الإزعاج ولا حتى إلى إطعامه.
الليوسين
* سائل من البحرين يقول: (ما هو الليوسين واستعمالاته الطبية؟ برجاء الإفادة).
- عزيزي السائل من البحرين: الليوسين Lucine هو حمض أميني أساسي وهو أحد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة، والاثنان الآخران هما الأيسوليوسين والفالين، والأحماض الثلاثة تعمل معاً لحماية العضلات وتقوم بإنتاج الطاقة. وهي تنشط التئام أنسجة العظام والجلد والعضلات وينصح الأطباء باستعمالها عند النقاهة بعد الجراحة. والليوسين يخفض أيضاً مستويات سكر الدم المرتفعة ويساعد على زيادة إنتاج هرمون النمو. والليوسين يوجد في الأرز غير المقشور والمكسرات والفاصوليا وفول الصويا واللحم والقمح غير المقشور.
السيرين
* سائلة من الرياض تقول: (سمعت عن السيرين وأود معرفته فهل له استعمالات طبية أم يستخدم لأغراض أخرى؟)
- عزيزتي السائلة من الرياض: السيرين Serine هو مادة تخلق طبيعياً في الجسم من مادة الجلاسين. يحتاج الجسم إلى السيرين لعمليات أيض الدهون والأحماض الدهنية ولنمو العضلات والمحافظة على سلامة جهاز المناعة. كما أنه يساعد على إنتاج الجلوبيولينات Immunoglobulin's المناعية والأجسام المضادة.
الفاناديوم
* سائلة من الطائف تقول: (ما هو الفاناديوم؟ هل هو نباتي أم حيواني وما هي فوائده الطبية إن كانت له فوائد. جزاك الله عنا كل خير).
- عزيزتي السائله من الطائف: الفاناديوم معدن وليس بالنباتي ولا بالحيواني ويحتاج الجسم إلى هذا المعدن لأيض الخلايا ولتكوين العظام والأسنان. وهو يلعب دوراً مهماً في النمو والتكاثر. كما أنه يثبط إنتاج الكولسترول في الجسم، ويرتبط نقص هذا المعدن بحدوث أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى وضعف القدرة الإنجابية، وزيادة وفيات الأطفال. يوجد هذا المعدن في السمك واللحم والزيتون والفجل والبقول والشبث والزيوت النباتية.
البيوتين
* سائل من الأردن يقول: (هل البيوتين من الأحماض الأمينية أم من المعادن ؟ وما هي استعمالاته برجاء الإفادة).
- عزيزي السائل من الأردن: البيوتين Biotin ليس من الأحماض الأمينية ولا من المعادن وهو أحد أفراد مجموعة فيتامينات (ب) المركبة. وهو يساعد في نمو الخلايا وفي إنتاج الأحماض الدهنية وفي التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يحتاج الجسم إلى كمية كافية من هذا الفيتامين لسلامة الجلد والشعر، ويكفي تناول مئة مجم يومياً من البيوتين للوقاية من تساقط الشعر عند بعض الرجال، كما يقوم هذا الفيتامين بالمحافظة على سلامة الغدد العرقية والنسيج العصبي ونخاع العظام. كما أنه يساعد في تخفيف آلام العضلات.