اسألوني

الغازية والصحةورد سؤال من القارئة هيام الحسين تقول في رسالتها: إن لديها عددا من الاقتراحات تود ارسالها إلى عيادة «الرياض» وتقول: انها فتاة في عمر 17 سنة وتلاحظ على نفسها كثرة الارهاق والتعب وضعف في البنية واضطرابات هضمية فهل للمشروبات الغازية علاقة بهذه الأعراض؟
- أشكرك يا أخت «هيام» على رسالتك وأحب أن أوضح لك انه في حالة وجود أي ملاحظات أو اقتراحات فإنه يتم الاتصال بالمشرف على «عيادة الرياض» الأخ «عبدالله الطلحة» ويتم ذلك عن طريق هاتف الجريدة أو رسالة عن طريق البريد الالكتروني، اما سؤالك عن بعض المراجع العلمية ارجو ارسال رقم الفاكس للجريدة ليتم ارسالها لك وبالنسبة لسؤالك الذي تريدين الاجابة عليه أحب أن أوضح لك ان المشروبات الغازية لها ارتباط كبير في العديد من الأعراض التي ذكرت لنا في رسالتك وقد يساهم بمشاكل كبيرة في حالة الادمان عليها. حيث ان علبة واحدة من المياه الغازية تحتوي على أكثر من 5 ملاعق سكر حسب حجم العلبة وهذا السكر له دور كبير في تدمير بعض فيتامينات «ب» وهذا التأثير له دور كبير في سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والأرق وغيرها.
كما ان المشروبات الغازية تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون (Co2) والذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر المهمة في عملية الهضم وخصوصا عند شرب المشروب الغازي مع الطعام أو بعده مباشرة.
كما ان للمشروبات الغازية تأثيراً على التركيز الحمضي للمعدة حيث تحقق تركيزه وكذلك فإن المشروبات الغازية تحتوي على بيكربونات الصوديوم حيث يتفاعل مع عصارة المعدة الحامضية وينتج عن ذلك غازات تساهم في اجبار صمامات المعدة العلوية بأن تنفتح بشدة وعنوة لتدفع الطعام إلى الامعاء وبالتالي تسبب بعض المشاكل الصحية. وعموما يا أخت «هيام» انصحك بالابتعاد عن شرب هذه المشروبات الغازية لأنها تؤثر على النوم لاحتوائها على مادة «الكافين» والذي يرتبط بتنبه الجهاز العصبي وكذلك زيادة ضربات القلب وغيرها من المشاكل وانصحك بادخال مشروبات أخرى لها فوائد كثيرة مثل العصير أو الحليب أو اللبن أو الماء.
جرثومة المعدة
ورد سؤال من القارىء «عبدالله الخالدي» يقول فيها: انه تم عمل اختبار له في الدم واكتشف انه مصاب بجرثومة المعدة فهل لها علاج؟
- تعتبر «جرثومة المعدة» من أهم علامات الاصابة بحموضة المعدة فهذه الجرثومة تكون في العادة متواجدة في المعدة عند الناس جميعهم ولكن نسبتها قليلة وليس لها تأثير في حدودها الطبيعية ولكن في حالة زيارة الوسط الحامضي في المعدة فإن نشاطها يزيد عموماً، ارجو التأكد من تواجدها يا أخ فهد بأخذ تحليل دقيق يعتمد على النفس يؤدي إلى تحديدها بشكل كبير ودقيق وفي حالة تواجدها فإنه ينصح بالاكثار من الخضار والزبادي والابتعاد عن الأغذية التي تزيد من حموضة المعدة مثل القهوة وبعض الأغذية مثل كثرة اللحوم. كذلك شرب عصير الجزر والرمان له تأثير جيد في الحد منها ويمكن عمل برنامج غذائي متوازن يؤدي إلى الحد من رفع مستوى الحموضة عندك وكذلك إذا كنت تدخن يجب الاقلاع عن التدخين عموما يجب عرض نفسك على طبيب متخصص والتأكد من ذلك ويمكن أن يوصف لك الطبيب علاجا مناسبا للحد من زيادة نشاط هذه الجرثومة ولكن يجب العناية بالغذاء لأنه احدى الطرق الاساسية في علاجها.
السمنة والسرطان
ورد سؤال من القارئة «هياء» من مدينة الخبر تقول فيها انها تقوم برعاية والدتها وان الأطباء أوضحوا انها يجب أن تقوم بانقاص وزنها لأن زيادة وزن والدتها له تأثير على حدوث أمراض سرطانية هل هذه المعلومة صحيحة؟
- بالنسبة يا أخت «هياء» نصيحة الأطباء بأن تقوم والدتك والتي تبلغ من العمر 55 سنة بانقاص وزنها فهذا أمر مطلوب ومهم جداً لأن زيادة الوزن مع هذا العمر المتقدم له ارتباط بالعديد من المشاكل الصحية لها مثل أمراض السكري والضغط وأمراض القلب وتعرض المفاصل مثل الركبة لمشاكل.. السمنة لها ارتباط بأمراض خطيرة مثل سرطان سوء الابيضاضية «لوكيمياء الدم» فقد أوضحت بعض الدراسات ان لانقاص الوزن فائدة في الحد من هذه الأمراض الخطيرة حيث وجد ان زيادة الوزن والسمنة يضاعفان خطر الاصابة للسيدات الكبيرات في السن بسرطان الدم الابيضاض الحاد وكذلك بعض أنواع السرطانات مثل الثدي والقولون والكلية. لذلك يجب عليك المساهمة في رفع مستوى صحة والدتك بالعمل على انقاص وزنها والحد من زيادته وتوفير الأغذية الجيدة مثل الخضار والفواكه ويمكن توفير الخضار عن طريق سلقها وطحنها لها لأن ذلك سوف يساهم في جعل هذه الأغذية سهل الاستخدام وسهلة التناول.
الألياف وأدوية الكوليسترول
ورد سؤال من القارىء «فهد الحسون» يقول فيها انه يعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم فهل هناك أغذية تساهم في الحد من ارتفاعه؟
- بالنسبة يا أخ «فهد» لمعدل الكوليسترول في دمك الذي أرسلته لنا فهو يعتبر مرتفعاً عن الطبيعي حيث ان الطبيعي يكون أقل من 200 ملجرام لذلك فإن الطبيب اعطاك العلاج الذي ارسلت لن اسمه فيجب عليك الاستمرار عليه ومراجعة طبيبك بانتظام، اما بالنسبة لتأثير بعض الأغذية على مستوى الكوليسترول فقد تكلمت في هذا الموضوع في بعض الاعداد الماضية ولكن في وصفك حيث انك تتناول علاجاً لخفض الكوليسترول انصحك بالاكثار من استهلاك الألياف الغذائية فقد وجد ان اضافة الألياف الغذائية إلى الطعام تعطي تأثيرا مماثلا لما تسببه جرعة مضاعفة من أدوية العقاقير الخافضة للكوليسترول. حيث وجد الباحثون في اجتماع جمعية القلب الأمريكية، ان معدل الكوليسترول السيىء (LDL) انخفضت بمقدار 30٪ عند المرضى الذين تعاطوا علاجاً خافضاً للكوليسترول خلال شهرين وهذا الانخفاض في الكوليسترول وصل إلى 38٪ عندما تم اضافة الألياف الغذائية بشكل منتظم لذلك انصحك يا أخ «فهد» بمتابعة برنامجك العلاجي مع طبيبك والعمل على زيادة تناول الألياف عن طريق الغذاء أو عن طريق بعض المنتجات المصنعة التي تحتوي على الألياف الغذائية التي يمكن تناولها.