دراسة عالمية تحذر من إصابة 2.5 بليون شخص في العالم بمرض البدانة

40 % ممن يتناولون البيتزا والحلويات والمعجنات مصابون بالسمنة

أكدت دراسة علمية أن 22 مليون طفل في العالم أقل من خمس سنوات يعانون من السمنة معظمهم من دول العالم الثالث.
وشددت الدراسة أن السمنة وباء ينتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم ، ويشكل عاملاً رئيسياً لارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم. وتعد هذه الدراسة من أكبر الدراسات العالمية التي أجريت على السمنة وتبين النتائج بأن هناك خطراً فعلياً تمثله السمنة، وفقاً لنتائج الاستطلاع التي نشرتها "تداول"، وهي مجلة جمعية القلب الأمريكية.
وحذر استشاري جراحة التجميل زميل الكلية البريطانية الدكتور ياسر بدوي من مخاطر السمنة في المجتمعات العربية والخليجية، مشيراً إن واحداً من أهم أسباب السمنة هو الدهون المحولة، والمعروفة أيضاً بالأحماض الدهنية، وهي نوع معين من الدهون يتكون عندما تتحول الدهون السائلة إلى دهون صلبة من خلال عملية الهدرجة.
وبين أن هذه الدهون غير قادرة على التكسر وبالتالي تتراكم في الجسم مسببة أضراراً جسيمة. وتوجد في الحلويات والكوكيز والوجبات الخفيفة والبطاطس المغلية والمعجنات بالإضافة لبعض الأطعمة المطهية والزيوت النباتية، ونصح بدوي ألا تزيد نسبة الدهون المستهلكة عن 30% من السعرات الحرارية خلال اليوم الواحد.
وشدد على أن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبير من الدهون الضارة المنتجات الحيوانية بمقدار 21%، والمعجنات والحلويات والبيتزا بمقدار 40% والبطاطس المطهية بمقدار 8%.
وأشار إلى تقليل الدهون التي تدخل الجسم يعد وسيلة فعالة لتقليل السعرات الحرارية الداخلة وبالتالية تخفيف الوزن. ويمكن هنا استخدام العلاجات التي تعمل في الجهاز الهضمي كالزينيكال الذي يمنع امتصاص حوالي ثلث كمية الدهون التي نتناولها مفيداً أن فاعلية الزينيكال تكمن في أنه مثبط قوي وطويل المفعول لإنزيم الليبيز في الأمعاء، وبالتالي لا يتم تحلل الدهون الغذائية (تحللها بالماء). هذا يسمح لحوالي 30% من الشحوم الموجودة في وجبة الطعام المرور عبر الأمعاء من دون أن تهضم. ولن يستطيع الجسم أن يستخدم هذه الدهون الغذائية كمصدر للطاقة وبالتالي لن تتحول إلى نسيج شحمي. وذلك يساعد في فقدان الوزن. وينصح بأن يستخدم الزينيكال في علاج البدانة بالترافق مع حمية غذائية معتدلة السعرات الحرارية.
واستعرضت دراسة مجلة القلب العالمية الأمريكية نسب المصابين بالسمنة من الرجال والنساء موضحة أن ما يقارب من 40% من الرجال و30% من النساء يعانون من زيادة الوزن في حين أن 25٪ من الرجال و2% من النساء يعانون من السمنة ، وفقاً لدراسة واسعة النطاق الدولي، وفقاً لاستطلاع السمنة الذي أجراه معهد انسرم العالمي على 168 و159 شخصاً (رجل وسيدة) بين 18 و80 في 63 بلداً.
ولفتت الى أن هناك بليون شخص من البالغين حول العالم يعانون السمنة المفرطة و22 مليون طفل أقل من خمس سنوات يعانون السمنة وتوقعت الدراسة أن يصل عدد المصابين بداء السمنة إلى 2.3 بليون شخص سوف يعاني من السمنة المفرطة بحلول عام 2015.