بمشاركة نجوم الطهي العالميين.. انطلاق مهرجان الحنيذ الثاني مساء غداً الخميس    الحقيل: تقدير مجلس الوزراء لبرنامج الإسكان دافع لمواصلة تحقيق المستهدفات الوطنية    فيصل بن مشعل يرعى مهرجان مسرح الطفل بالقصيم    مضى عام على رحيله.. الأمير محمد بن فهد إرث يتجدد وعطاء مستمر    أرامكو تحقق عائدات ستة مليارات دولار من التقنيات والذكاء الاصطناعي    84.3 مليار دولار القيمة الإجمالية للعقود المسندة في المملكة    نتنياهو: المرحلة التالية نزع سلاح حماس لإعادة الإعمار    أمير الرياض يرأس اجتماع مجلس «إنسان»    "سلال الغذائية".. نموذج مؤسسي وتحوّل احترافي    إطلاق 75 كائنًا فطريًا في محمية الملك عبدالعزيز الملكية    أمير الشرقية: نايف بن عبدالعزيز كان حريصاً على حماية الوطن من مختلف الأفكار المتطرفة    مستشفى أحد.. 1.4 مليون خدمة طبية في 2025    الوطن العربي والحاجة للسلام والتنمية    الملف اليمني.. ما خلف الكواليس    مجلس الوزراء: المملكة ملتزمة بدعم مهمة مجلس السلام في غزة    «البكيرية» يلتقي العلا.. والدرعية ينتظر العدالة    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالقصيم يوقع اتفاقية مع الاتحاد السعودي للدراجات « لرعاية بطولة آسيا لدراجات الطريق 2026»    من أسوأ خمسة كتاب على الإطلاق؟    توقيع مذكرة تعاون بين الأكاديمية السعودية والقطرية    بين التزام اللاعب وتسيّب الطبيب    البكور    18 مباراة في نفس التوقيت لحسم هوية المتأهلين.. دوري أبطال أوروبا.. صراعات قوية في الجولة الختامية    5 مليارات دولار لعلامة سابك    البرلمان العراقي يؤجل جلسة انتخاب رئيس الجمهورية    خطأ يجعل الحصان الباكي «دمية شهيرة»    برئاسة ولي العهد.. مجلس الوزراء يوافق على نظام حقوق المؤلف    الجيش الروسي يقترب من زاباروجيا ويهاجم خاركيف    السياحة السعودية وتحقيق الرؤية «1-2»    سمو وزير الدفاع يلتقي وزير الدفاع بدولة الكويت    من عوائق القراءة «1»    حديث الستين دقيقة    نزوح الروح !    المبرور    صعود النفط    تغييرات واسعة في الهلال.. هداف الخليج يقترب.. وكيل نيفيش: التجديد لعام والإدارة ترفض.. وإعارة كايو والبليهي والقحطاني    وكيل نيفيز يخبر الهلال بموقف اللاعب بشأن تمديد العقد    إنفاذاً لتوجيهات خادم الحرمين وولي العهد.. وصول ثلاثة توائم ملتصقة إلى الرياض    7 أطعمة صحية تدمر جودة النوم ليلاً    غيابات الهلال في مواجهة القادسية    البليهي يطلب توقيع مخالصة مع الهلال    اضطرابات الأسواق اليابانية وغموض السياسات يضغطان على الدولار    مسرحية أريد أن أتكلم بأبها    حديث المنابر    نحن شعب طويق    حكومة كفاءات يمنية تتشكل ودعم سعودي يحاط بالحوكمة    أمير الشرقية يتوج 456 طالبا وطالبة متفوقين    12 محاضرة بمؤتمر السلامة المرورية    متقاعدو قوز الجعافرة ينظّمون أمسية ثقافية ورياضية على كورنيش جازان    مقتل 4 فلسطينيين في قصف الاحتلال الإسرائيلي شرق غزة    تعليم الطائف يحتفي باليوم العالمي للتعليم 2026    العون الخيرية تُطلق حملة بكرة رمضان 2 استعدادًا لشهر الخير    «عمارة المسجد النبوي».. استكشاف التاريخ    هندي يقتل ابنته الطالبة ضرباً بالعصا    الربيعة يدشن مركز التحكم بالمسجد النبوي    سعود بن بندر يهنئ "أمانة الشرقية" لتحقيقها جائزة تميز الأداء البلدي    النسيان.. الوجه الآخر للرحمة    نائب أمير جازان يستقبل سفيرة مملكة الدنمارك لدى المملكة    بعد الرحيل يبقى الأثر!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بريد القراء
نشر في الرياض يوم 25 - 08 - 2022


المغات
* سائلة تقول: ما المغات؟ وهل صحيح أنه يسمن وكيف أحصل عليه؟
* المغات هو عشب لا يزيد ارتفاعه عن متر والجزء المستعمل منه جذوره البيضاء الغنية بالمواد المغذية. يعطى المغات للنفساء وبالأخص في مصر حيث يكثر هذا النبات ويضاف له بعض المكسرات والتوابل. ويطبخ مع اللبن للضعفاء والمرضى بالأمراض الصدرية، وهو مقو ومجدد للنشاط العصبي ولاسيما عقب المرض الطويل أو فقد القوى كحالات الولادة والإرضاع والهبوط العصبي والاضطرابات العصبية المصحوبة بفقر الدم أو الهزال. وهو يدخل في وصفات التسمين. وتستطعين الحصول على المغات من أي عطارة.
النخوة
* سائل يقول: سمعت أن للنخوة فوائد جمة وأود أن تزودنا باستعمالاتها وهل لها أضرار حيث أستعملها دائماً مع القهوة؟
* النخوة هي من المواد المعروفة وهي تتبع للفصيلة المظلية وهي من مجموعة الكمون واليانسون والسنوت والشبث ولها استعمالات عديدة ومتميزة.
تسمى في جنوب المملكه ب»النخوة» وفي نجد تسمى «نانخة» وفي مصر تسمى «نانخواه» وهي عبارة عن ثمار صغيرة أصغر من ثمار اليانسون أو الكمون تسميها العامة بذوراً مع أنها ثمار. وهي طاردة للآرياح ومنبهة وتنقى الكلى والمثانة وتزيل الحصى، وإذا طلي الوجه بمائها أزالت البثور البنية. كما يعرف كذلك بالنخوة الهندية، وتعتبر من أفضل الأعشاب لعلاج المغص.
الإذخر
* سائل يقول: ما طيب العرب وهل يعرف بأسماء شعبية أخرى لأني سمعت عن فوائده؟
* طيب العرب هو اسم مرادف لنبات الإذخر والمعروف بإذخر مكة أو تين مكة وهو نبات عشبي يشبه إلى حد ما الثيل وهو من فصيلة الثيل والشعير والقمح. يستخدم على نطاق واسع وبالأخص في الهند حيث يمضغه الهنود فيحدث لهم تنبيهاً شديداً. له زيت عطري يستخرج منه بالتقطير له رائحة زكية وهو عظيم الفائدة إذا استعمل في التدليك لآلام الروماتزم وهو منبه للأعصاب. ساق النبات من مدرات البول الجيدة. وهو يسكن آلام الأسنان مضمضة ويفتت الحصى ويمنع نفث الدم وينقي الصدر.
الطرفا
* سائلة تقول: ما الطرفا وهل هي متوفرة في محلات العطارة لأنني بحثت عنها ولم أجدها. هل لها اسم آخر تعرف به؟ وهل تستخدم في العلاج؟
* نعم الطرفا تعرف بأسماء أخرى وهي المنتشرة والمعروفة فهي تعرف بالأثل المعروف وهو منتشر في جميع مناطق المملكة ويزرع للزينة ومنه ما ينبت بشكل عفوي في السباخ. كما يعرف باسم ثالث العَبُل. ثماره تعرف بالعفص والتي تحتوي على مواد قابضة، ولذلك فهو يوقف الإسهال مع قشر الرمان، وهو كذلك يوقف النزيف ويزيل الربو والسعال كما أنه يدخل في صباغة الشعر وكذلك ينفع من الحكة والجرب طلاءً.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.