أمير الرياض يرعى مؤتمراً دولياً لحفظ الطعام من الهدر

الأمير فيصل بن بندر
يرعى صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض أول مؤتمر دولي لحفظ الطعام من الهدر تحت شعار "حفظ الطعام هو الحل" بتنظيم من الجمعية الخيرية للطعام (إطعام) في مدينة الرياض مطلع العام المقبل 2017م وبمشاركة شخصيات محلية ودولية لتقديم خبراتهم وتجاربهم العالمية في مجال حفظ الطعام.
واعتبر رئيس لجنة إطعام بمنطقة الرياض هشام بن عبدالعزيز الصغير أن دعم ورعاية الأمير فيصل بن بندر لمؤتمر ومعرض (حفظ الطعام.. هو الحل) سيساهم بشكل قوي في تفوقه وتميزه على الساحة المحلية ويساهم أيضاً بوصول أصدائه لخارج الوطن.
وأكد الصغير أن هذا المؤتمر يأتي بهدف إطلاع المجتمع على الممارسات السلبية في التعامل مع النعم، ولتعريفه بأفضل الممارسات الإيجابية للاستفادة منها، وتبادل الخبرات في مجال الإستفادة من فائض الطعام.
كما قدم المدير التنفيذي لإطعام الرياض عامر البرجس خالص الشكر والعرفان لأمير منطقة الرياض على رعايته الكريمة ودعمه المتواصل وتشريفه الدائم لكافة مناسبات إطعام.
وأوضح البرجس أن المؤتمر سيتضمن مجموعة من المحاور أبرزها الاستفادة من فائض الطعام في عملية التدوير من خلال التجارب الدولية، ودور الإعلام الجديد في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر، والآثار البيئية على المجتمع جراء عدم حفظ الطعام، وتعزيز السلوك التطوعي في القطاع الخيري حيث سيتم طرحها من خلال نخبة من الأساتذه من قطاعات مختلف داخل وخارج المملكة.
وأكد أن المؤتمر جاء كمحاولة جادة لنشر ثقافة شكر النعم، وترشيد استخدامها تحقيقًا لمفهوم التنمية المستدامة، وبقائها للأجيال المتعاقبة، وأن الهدف الذي تطمح (إطعام) الوصول إليه من خلال هذا الحدث، هو توعية المجتمع بأهمية حفظ الطعام، وتوزيع الزائد من الطعام على المستفيدين بأفضل معايير الجودة، وتحفيز كافة فئات المجتمع على العمل الخيري التطوعي، بالإضافة الى الاطلاع على التجارب الدولية في هذا المجال والخروج بتوصيات يمكن الاستفادة منها وتطبيقها في المملكة.
وعلى هامش المؤتمر سيتم انطلاق معرض إطعام الذي يتألف من أركان مخصصة للشركات الراعية والداعمة لبرامج إطعام في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر.