«هوريكا السعودية 2016» يواصل فعالياته بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات

تواصلت فعاليات معرض هوريكا 2016 والذي ترعاة الرياض إعلامياً لليوم الثاني على التوالي في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات، وشهد المعرض إقبالاً كبيراً من الأشخاص المهتمين بالشركات المتخصصة بالأطعمة والمشروبات والضيافة من خلال عروض مميزة وعقد جلسات بيع وصفقات تجارية.
ومن خلال المعرض تعرف الحضور على بعض قصص النجاح الملهمة لمشاريع بدأت صغيرة ثم تطورت شيئاً فشيئاً إلى أن وصلت لمرحلة متقدمة جداً وأصبحت علامة تجارية بارزة في السوق السعودي، حيث كانت قصة شركة باجة حاضرة في أرجاء المعرض إذ تعود ملكية الشركة للأخوين المهندس عبدالإله الدباس وأحمد الدباس وكانت البداية من سيارة خاصة يبيع فيها أصحاب الشركة المكسرات وبعض أنواع القهوة إلى أن تم افتتاح أول فرع في حي الربوة بمدينة الرياض ليواصل الدباس إخوان خطوات النجاح المتسارعة لافتتاح فروع جديدة في أغلب مدن المملكة حتى وصلت إلى 112 فرعاً بما فيها فروع في الكويت والبحرين والإمارات وتقدم المكسرات والقهوة بأنواعها.
وفي قصة نجاح أخرى تحدث مروان أبا الخيل عن العلامة التجارية الصاعدة "كلك حلى"، والتي تهتم بالحلويات حيث كانت البداية مع الحلويات المستوردة بداية انطلاق نحو دعم الأسر المنتجة ولكن التعثر في الاستيراد حال دون الاستمرارية لتقوم عائلة صاحب المتجر بتقديم حلى من صنع منزلي للزبائن لتبدأ من هنا فكرة الاستثمار في تسويق أعمال الأسر المنتجة في مجال الحلويات، ولشركة داكن قصة نجاح أخرى لا تقل عن سابقاتها فقد سجلت حضوراً مميزاً من خلال إنتاج المثلجات والحلويات المعلبة وأن قصة الشركة التي تملك ثلاثة فروع في المنطقة الشرقية قد نشأت بسبب اهتمام زوجته بصناعة الحلى المنزلي والسوفليه ليتطور الأمر لمعمل حلويات ومعرض لتحظى بعد ذلك الشركة بعقد لتقديم منتجاتها لأحد محلات القهوة ذات الانتشار الواسع ويستمر النجاح بتوقيع عقود مع بعض الفنادق والمطاعم لتزويدها بالسوفليه والحلويات ذات المذاق الشهي. وقد استحوذت شركة نادك العملاقة على اهتمام الزوار حيث بدأت كشركة محلية مساهمة في بداية الثمانينات الهجرية حتى وصلت للعالمية بتقديم اكثر من 150 منتجاً من الألبان الطازجة ومشتقات الحليب والعصائر الطازجة.
وعلى هامش المعرض استمرت فعاليات الطبخ المباشر في صالون فنون الطهي الذي يتنافس فيه مايقارب 150 طاهياً تحت أنظار لجنة تحكيم مكونة من تسعة طهاة دوليين تحت إشراف الجمعية السعودية للطهاة.