الموز والبروكلي يحدان من ارتفاع الضغط

يعد مرض ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الخطيرة التي انتشرت بشكل كبير خلال العقود الماضية ولم يعرف سبب محدد لهذا الارتفاع وقد يكون من أحد الأسباب التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم الأغذية التي تحتوي على بعض العناصر التي تزيد من ضغط الدم مثل الأغذية المالحة وقلة الخضار.
إلا انه عندما يصاب الشخص بارتفاع الضغط فإن الغذاء يؤدي دوراً كبيراً في العلاج وكذلك في تحقيق هذا المرض ومن أهم الأغذية التي تساهم بشكل جيد في الحد من ارتفاع ضغط الدم والعمل على علاجه منها:
1- دهون الأوميغا (3)، وهذه الأغذية توجد بشكل كبير في الأسماك حيث تقوم هذه الأحماض بتخليص الشرايين من ترسبات الدهون وتنظيفها من التراكمات وهذا التنظيف له تأثير جيد في الحد من إعاقة سريان الدم في الشرايين مما يجعل الدم يسير بهدوء وبذلك يقل ضغط الدم. ومن ذلك يجب الحرص على ادخال الأغذية التي تحتوي على دهون الأوميغا (3)، والحد من استهلاك الدهون المشبعة التي توجد بشكل كبير في اللحوم والدواجن لأن هذه الدهون المشبعة الحيوانية لها أثر في زيادة الاصابة بتصلب الشرايين وبناء الكوليسترول والدهون على جدار الشريان.
وبذلك تكون سبباً لحدوث ضغط الدم.
2- البوتاسيوم
يلاحظ ان هناك ارتباطاً عكسياً أو علاقة عكسية بين تركيز البوتاسيوم والصوديوم حيث انه كلما زاد البوتاسيوم انخفض تركيز الصوديوم والبوتاسيوم وجد ان له تأثيراً جيداً على خفض ضغط الدم ويوجد البوتاسيوم بشكل جيد في بعض الفواكه خاصة الموز وكذلك نبات البروكلي واللذان يعتبران مصدران جيدان للبوتاسيوم وذلك عن طريق المحافظة على سلامة الشرايين والحد من اصابتهما بالاكسدة والخلل وبذلك يحدان من تصلب الشرايين وسلامتها مما يؤدي ذلك إلى الحد من ارتفاع الضغط والاصابة بمشكلاته.
3 - الماء
ان شرب الماء بكميات كافية يومياً له تأثير جيد في الحد من ارتفاع الضغط ومشكلاته وينصح بشرب 8 - 9 أكواب يومياً ويحبذ أن يكون الشرب قبل الطعام أو على معدة خاوية وليس مع الطعام بل انه ينصح بالابتعاد عن شرب الماء مع الطعام مباشرة أو بعده مباشرة.. ولقد لوحظ ان شرب الماء له تأثير جيد في عملية خفض الضغط لأن يساهم في استرخاء الشرايين والحد من توترها وبالتالي فإن هذا الاسترخاء سوف يساهم في الحد من ارتفاع الضغط.
وعموماً فإن طريقة الشرب لها تأثير جيد على الأعصاب والهدوء والاسترخاء وأهم خطوات الشرب هي الشرب من الكأس ثلاث مرات وكذلك الشرب وانت جالس وعدم التنفس في الإناء كل هذه الخطوات مهمة جداً في الحد من ارتفاع الضغط والاستفادة من الماء.مما سبق يتضح انه وللحد من ارتفاع الضغط فإنه يجب المحافظة على تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم «موز وبروكلي» وكذلك شرب الماء بكميات جيدة وكافية لاسترخاء الجسم كذلك تناول الأغذية المحتوية على الأحماض الدهنية الأوميغا (3)، وكذلك يجب عدم اهمال التمارين الرياضية والنشاط الحركي والتي تساهم في الحد من زيادة الضغط على الجسم وعلى الشرايين.