كولسترول مرتفع

ورد إليّ سؤال يقول فيه السائل :أنا مريض بمرض السكر وعندي كولسترول مرتفع وزني 97 وطولى 162 . ارغب في إنقاص وزني وخفض نسبة الكوليسترول.
وللاجابة عن ذلك لابد أن نعرف ماهي نسبة الكوليسترول لديك؟ ونسبة السكر في الدم؟ ومتى أصبت به؟ ومهم جدا أن نعرف عمرك.
ولكن باختصار أقول إن أهم ما تحتاجه هو الرياضة المنتظمة وليس ضروريا ان تكون مشياً او سباحة بل يمكن أن تزيد لياقة جسمك بالحركة اليومية مثل الذهاب للمسجد وايقاف سيارتك ليس بالقرب من مبنى عملك، التنزه مع الأولاد او ان تقوم بزيارة اقاربك مشيا على الأقدام، تبدأ ببرنامج بسيط ثم تزيده كل أسبوع. ولكن حافظ على سلامة أطرافك بلبس حذاء مناسب واختيار الوقت المناسب.
توقف تماما عن شيئين، السكر العادي (الأبيض والأسمر) والمواد الغذائية التي يدخل في تركيبها، وتوقف عن كل الدهون الحيوانية، فالكوليسترول يوجد فقط في الدهون الحيوانية مثل الشحوم وصفار البيض والحليب، والمأكولات البحرية بالذات في الجمبري وجراد البحر والمحار.
بالنسبة للأغذية الأخرى فقط قلل من الأغذية المرتفعة في السكر، وتذكر أن منع تناول الرز او المكرونة لمريض السكر ليس صحيحاً أبدا، المطلوب فقط الا نكثر منهما، ولأن الحبوب الكاملة (البر) والنخالة مفيدة لمريض السكر لهذا نفضل زيادتها في طعامك.