حملات مكثفة على مخابز جدة بحثاً عن (برومات البوتاسيوم)

كنسارة: لا تهاون مع المخالفين

نفذت أمانة محافظة جدة حملات مكثفة الأيام الماضية على المخابز للتأكد من عدم استخدامها لمادة برومات البوتاسيوم ومدى مطابقة إنتاج الخبز للمواصفات القياسية المقررة .
وأكد مساعد وكيل الأمين للخدمات لشؤون الأسواق ومدير عام الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة جدة المهندس محمود بن محمد ولي كنسارة أن مراقبي الإدارة قاموا بتشديد الرقابة الصحية على المخابز وفق ما ورد بلائحة المخابز الآلية والنصف آلية فيما يتعلق بعدم وجود تلك المادة في المنتجات والمحسنات المستخدمة في إنتاج الخبز للتأكد من مدى صلاحيته للاستهلاك الآدمي .
وأضاف أن توجيهات أمين جدة المهندس عادل بن محمد فقيه واضحة بعدم التهاون مع أي من المخالفين واتخاذ كافة الإجراءات النظامية بشأنهم ، موضحا أن الجولات تضمنت الحصول على عينات من المواد الخام التي تدخل ضمن مكونات إنتاج الخبز لإجراء الاختبارات اللازمة عليها للتأكد من عدم احتوائها على أية مواد غير مسموح باستخدامها .. وأشار إلى أن الجولات مكثفة بمناطق بلديات البلد والعزيزية وبريمان وأم السلم وجار متابعة الحملات لضبط أية مخالفات تتعلق بإنتاج الخبز بباقي البلديات الفرعية.
وقال إنهم حتى الآن في انتظار نتائج العينات الأولية من مختبر الجودة النوعية التابع لوزارة التجارة.. مؤكدا أن من يثبت استخدامه لتلك المواد غير المسموح بها سيتم التعامل معه وفق اللائحة حفاظا على صحة المواطنين التي تأتي في مقدمة اهتمامات أمانة جدة .