قدر خبيران سعوديان مختصان في صناعة الشيكولاته والحلويات حجم أستهلاك السوق المحلي حوالي 200 طناً في شهر رمضان بقيمة بقيمة (100) مليون ريال . وأكدوا أن السوق السعودي يتصدر الاسواق العربية الأكثر إقبالاً على الحلويات والشوكلاته في المناسبات والأعياد مؤكدين أن معدلات نمو السوق تقدر بنحو 15 في المائة سنويا .وقال السيد سامي مفتي رجل أعمال وصاحب محلات لوبانشية والصمدي أن شهر رمضان يشهد حركة نشطة في المبيعات وزيادة 60% عن بقية شهور العام، ومنافسة شديدة بين المعارض والمحلات في ظل دخول شركات جديدة للسوق فتحت شهيتها للحصول على كعكة مبيعات السوق، حيث ارتفعت الأسعار نحو 20 في المائة في مطلع العام الحالي أسوة بالسلع والخدمات الاخرى، قياسا بما كانت عليه في الاعوام الماضية نتيجة لأرتفاع المواد الخام في الاسواق العالمية، فضلا عن تقلبات أسعار الصرف، لكن محلاتنا حافظت على اسعارها منذ ثلاثة سنوات مضت بالرغم من زيادة تكلفة المواد الأولية المستوردة مشيرا الى ان المنطقة الوسطى تأتي في المرتبة الأولى من حيث حجم الاستهلاك، تليها المنطقة الغربية في المرتبة الثانية ، ثم المنطقة الشرقية في المرتبة الثالثة . وأشار أن السوق السعودية تعد أكبر الأسواق في المنطقة استهلاكا للحلويات والشيكولاته الوطنية والمستوردة، ، حيث يتسم السوق باحتوائه على مختلف أنواع الشيكولاتة والحلويات ذي الماركات العالمية ، مؤكدا أن هناك أكثر 20 مصنعاً منتجاً في المملكة تكثف جهودها لتغطية أحتياجات السوق من الشيكولاتة والحلويات الفاخرة والعادية مع دخول عيد الفطر المبارك. وأكد مفتي أن الشيكولاته اللبنانية تحتل الصدارة في مبيعات السوق المحلي ، حيث يتراوح سعر الطبق مابين 300 ريال إلى 8 آلاف ريال حسب قيمة الطبق الذي يعد هو الاساس بالدرجة الاولى ثم مكوناته ، وتعد الصناعة المحلية لها شعبيتها وعشاقها لاسيما أن أسعارها تبدو في متناول الجميع، مشيراً أن السوق المحلي يتسم بالتنوع من حيث الأسماء والماركات المحلية والعالمية مما يجعل التنافس قوي ويعود لصالح المستهلك في نهاية المطاف . من جانبه.. قال زهير نوري خبير في الشوكلاته أن الصناعة الوطنية استطاعت أن تنافس مثيلاتها هذا العام المستوردة بقوة في ظل جودتها العالية واعتدال أسعارها ناهيك عن إقبال المستهلك عليها بنسبة كبيرة في السوق المحلى مقارنة بالمستورد. وكشف أن هناك نوعين من الشيكولاته الوطنية يتراوح سعر الكيلو بين 10-25 ريالا للأنواع العادية، بينما يقدر سعر النوعية الفاخرة بين 75 - 250 ريالا للكيلو الواحد، وتشكل الحلويات المستوردة من سويسرا وبلجيكا وفرنسا الحصة الكبرى في سوق الشيكولاته بالمملكة وتختلف أسعارها تبعا لنوعية القطعة ويتجاوز متوسط سعرها 300 ريال للكيلو الواحد.وشهد السوق السعودي في الآونة الأخيرة دخول شركات ووكالات ومستثمرين جدد مما انعكس على المنافسة القوية في السوق بما ينعكس على جودة المنتج والخدمة اللازمة للمستهلك في نهاية المطاف، وأضاف أن هناك عددا كبيرا من أنواع الشيكولاته بالسوق المحلي مما يمكن الفرد والعائلة من حرية الاختيار والذوق الرفيع .وقال نوري في ختام حديثة أن الشيكولاته أضحت مثل القطع الفنية للإنسان الذواق متوقعا ضخ المزيد من الاستثمارات الوطنية الجديدة في هذه الصناعة الواعدة في ظل حجم وضخامة السوق السعودي ومعدلات نموه سنويا مما يجعل كبريات الشركات والاستثمارات العالمية تفكر في كعكة مبيعات السوق السعودي والحصول على حصة مناسبة لها.
