إغلاق مطبخ مخالف في حي الجبور بالمدينة

أغلقت الإدارة العامة لشؤون الأسواق، وبلدية قباء، التابعة لأمانة منطقة المدينة المنورة، مطبخًا في حي الجبور، لانتهاء الرخصة، ووجود فلاتر مياه غير مطابقة، وتدني مستوى النظافة العامة والشخصية للعاملين، في إطار حملة الفرق الرقابية على المطاعم ومحال الوجبات السريعة المخالفة.
وأكد مدير الإدارة العامة لشؤون الأسواق بأمانة منطقة المدينة المنورة محمد بن عبدالله سليهم، أن عمليات التفتيش تأتي ضمن جهود الأمانة المستمرة لحماية سلامة الغذاء المقدم لأهالي وزوار المدينة المنورة.
واوضح سليهم، أن الفرق الرقابية بالأمانة ضبطت مطبخًا لا تتوفر به الاشتراطات الصحية والنظامية وتشمل:
- عدم وجود شهادة صحية.
- تخزين المواد الغذائية بغير الأماكن المخصصة لها.
- عدم تخصيص أماكن لمواد الغذائية.
- مخالفة تجهيزات المبنى بوجود فتحات بالجدران والأسقف.
- استخدام المناشف القماشية.
وأكد مدير إدارة مراقبة الأغذية محمد إحسان عبده أن الفرق الرقابية تكثف جولاتها في هذه الأوقات، لما تحظى به المدينة المنورة من ذروة الزوار في أسبوع الإجازة الحالي للمدينة المنورة، مشددًا على أنه يتم تطبيق لائحة الغرامات والجزاءات على المحال والمنشآت المخالفة للوائح البلدية.