في الوقت الذي وفرت فيه الجهات المختصة مسالخ نموذجية تتوفر فيها جميع شروط الصحة والسلامة إضافة إلى أن وزارة الشؤون البلدية والقروية سمحت لأصحاب المطابخ والمطاعم بالذبح واستقبال طلبات ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك بعد توفير الاشتراطات اللازمة من قبل البلدية، انتشرت في العديد من أحياء محافظة جدة ظاهرة الذبح العشوائي للأضاحي والتي تتم في أماكن غير صحية وغير مهيئة لذلك، غير أن من يقوم بالذبح عدد من العمالة الوافدة التي تعمل في مجالات البناء والسباكة والكهرباء وغيرها من المهن التي لا تمت بصلة بمهنة الذبح أو الجزارة، وأنما يتجهون إلى تلك المهنة في أيام العيد التي تعتبر موسماً خصباً لهم وطمعاً في الحصول على الأجر العالي الذي يتقاضونه، حيث تجدهم ينتشرون على طول الشوارع الرئيسية وعلى مقربةً من أماكن الذبح العشوائية حاملين أدواته المختلفة من سكاكين وسواطير استعداداً لتلقيهم أي عرض.
