التفاح يخفض كوليسترول الدم

أكد الباحثون في المعهد القومي لعلوم الفاكهة في اليابان في دراسة حديثة أجريت على 14 متطوعا أن تناول 400 جرام ( تفاحتين ) يوميا يسهم في تخفيض معدل الكولسترول في الدم. فقد تناول المتطوعون تفاحتين يوميا ولمدة ثلاثة أسابيع ، وأظهرت النتائج انخفاضا في الكولسترول بنسبة وصلت إلى 21 % . وقال البروفيسور ركبيتشي تاناكا رئيس فريق البحث : « إن التفاح يزيد نسبة فيتامين c في الدم بصورة ملحوظة«. وكان اليابانيون يعتقدون لفترة طويلة أن تناول التفاح غير صحي ، وأن الفواكه الحلوة بشكل عام تؤدي لارتفاع نسبة الدهون . ولا شك أن التفاح من أفضل الفاكهة ، وخصوصا تفاحة على الريق. ومن فوائد التفاح ايضا انه يعتبر واقيا من أعراض الشيخوخة ، و لا يتوقف الحديث عن أهمية التفاح كمصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تؤثر على أداء الجسم لوظائفه وتحميه من أعراض الشيخوخة.ومن فوائد التفاح أيضاً انه يقوي اللثة وهي العامل الرئيسي في الحفاظ على أسنان قوية.علماً بأن تأثير التفاحة الواحدة يعادل تأثير جرام ونصف جرام من فيتامين (ج).