8 فوائد صحية وراء انتشار «الصيام المتقطع» في أمريكا وأوروبا

انتشرت في أمريكا والدول الأوروبية في السنوات الأخيرة ظاهرة «الصيام المتقطع» ويتم التعامل معه بصفته «وصفة طيبة» للوقاية من بعض الأمراض وتخفيفًا لحدة أمراض مزمنة، وهو نظام غذائي يركز على الأكل المقيَّد بالوقت حيث يكون هناك فترات محددة من الصيام ووقت لتناول الأكل المسموح به، حيث يشجع الصيام المتقطع لمدة يوم أو يومين في الأسبوع الجسم على حرق الدهون، والتقليل من استهلاك السكريات.
وتشير دراسة أمريكية أعدتها الدكتورة فيرونيكا كونتريراس من مركز AltaMed Health Services: أن الصيام المتقطع يقلل الالتهاب ويحسن حساسية الإنسولين، ويؤدي إلى تحسن في الجلوكوز وضغط الدم والكوليسترول الذي يمكن أن يمنع تطور الأمراض المزمنة، وبينت أن الصيام المتقطع يعزز صحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب والحماية من مرض السكري، وكلاهما من عوامل الخطر للنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وبينت أنه تم إجراء دراسة مؤخرًا على مسلمين لديهم تاريخ من أمراض القلب، وكانوا يصومون في رمضان، وبعد انتهاء صيامهم، كان هناك تحسن في درجة الإصابة بأمراض القلب التاجية لمدة 10 سنوات وانخفاض في عوامل الخطر الأخرى مثل الدهون وضغط الدم الانقباضي والوزن.
وأوضحت «وفقًا لموقع «trifectanutrition» أن الصيام المتقطع أصبح نهجًا شائعًا لفقدان الوزن، لكنها دعت إلى استشارة الطبيب قبل البدء في هذا النوع من الحمية خاصة الفئات التالية:»الأطفال تحت سن 16، النساء الحوامل، والمرضعات، والمسنين فوق 65 عامًا، مرضى السكري من النوع الثاني.
1. يقلل من آلام الالتهابات.
2. يبطئ من تطور مرض الزهايمر .
3. ينظم مستويات السكر في الدم.
4. يحسن صحة القلب.
5. يخفض ضغط الدم.
6. يجدد خلايا الجسم من خلال عملية الالتهام الذاتي.
7. الوقاية من السرطان والسكتة الدماغية.
8. تخفيف التهابات المفاصل