بروفيسور سوزان تحارب البكتيريا بالزعفران

توصلت البروفسيور سوزان عبدالرحمن إسماعيل خياط أستاذ الكيمياء العضوية بجامعة جدة إلى طريقة فعالة للقضاء على البكتيريا بواسطة مركبات مصنعة من الزعفران وذلك بإنتاج مركبات نشطة مشتقة من مركبات طبيعية لها تأثير بيولوجي مضاد للميكروبات، وقالت عن فكرة اختراعها: قمت بتحضير مركبات جديدة من المادة الفعالة في الزيت الطيار للزعفران (السفرانال) بطرق كيميائية ضوئية وحرارية، وهذه المركبات لها خاصية التعلق بالشريط النووي الديوكسي رايبوزي (DNA) مما ينتج عنها أثر فعال في علاج بعض الأمراض مثل السرطان والقضاء على أنواع من الميكروبات الممرضة المختبرة.
وأضافت خياط إن مصدر الفكرة من استخدام النباتات الطبيعية في صناعة الادوية موجودة منذ زمن وخصوصا مع الآثار الجانبية الناتجة من استخدام العلاج الكيميائي وقد ورد الزعفران في حديث عن رسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّه عليه وسلَّمَ (عندما سُئِلَ عنِ الجنَّةِ كيفَ هيَ؟ قالَ: مَن يدخلُ الجنَّةَ يَحيا فيها لا يموتُ، وينعَمُ لا يبأسُ لا تَبلى ثيابُهُ ولا يَفنى شبابُهُ.
قيلَ: يارسولَ اللَّهِ، كيفَ بناؤُها؟ قالَ: لبِنةٌ مِن فضَّةٍ، ولبنةٌ من ذَهَبٍ، مِلاطُها مسكٌ أذفَرُ، وحصباؤُها اللُّؤلؤُ والياقوتُ، وتُرابُها الزَّعفرانُ) كما أوضحت العديد من الدراسات السابقة فعاليته ضد الاكتئاب والعديد من الأمراض.
ولذلك تم استخدام المكون الفعال في الزيت الطيار لهذه النبتة الطبيعية (الزعفران) في تحضير مركبات جديدة بطرق الأكسدة ضوئيًا و حراريًا.
وذكرت أن الاختراع حصل على براءة الاختراع من مكتب البراءات الأمريكي،و لها براءة اختراع بعنوان: «مكونات زيت القسط الهندي ونشاطه الفعال ضد الميكروبات» بالمشاركة مع دكتورة منال عثمان القطان وتم الحصول على براءة الاختراع من مكتب البراءات الأمريكية في عام 2019، وأيضا براءة الاختراع بعنوان: «المركبات المضادة للفطريات المحضرة من زيت اللافندر» من مكتب البراءات الأمريكية في عام 2020.