(البرغر الأمريكي) يغزو المولات السعودية

البرغر الأمريكي

حاز "شك شيك" على العديد من الجوائز العالمية، كدخولها لقائمة "المطاعم العشرين الأكثر أهمية في أمريكا"، وجائزتي "أفضل 17 برغر على الإطلاق"، و"البرجر الأفضل" في 2007 و 2014، في مهرجان South Beach Food Festival's Burger Bash .
لم تعد مطاعم "شيك شاك"، مجرد مطعم لبيع البرغر، بل أضحى مفهوماً مبتكراً لتجمعات الأصدقاء والعائلة في التوجه نحوه، واكتسب شعبيته الكبيرة لاستخدام مكونات طبيعية 100 في المئة من لحوم بقر الأنجوس التي لا تحتوي على أي هرمونات، أومضادات حيوية، إلى جانب قائمة الطعام التي تشمل النقانق المطهّوة على الصاج، والكاسترد المثلج الطازج، والبطاطا المموجة المقرمشة.
ويبدو أن اقتصاد البرغر الأمريكي، سيشكل أحد التوجهات التوسعية في سوق المأكولات السعودية، فالمراكز التجارية "المولات" في المملكة، لم تعد تستغني عن المطاعم التي تقدم هذه الوجبات، وقد وجدت شركات الأطعمة الأمريكية المختصة في تقديم وجبات "البرغر"، الفرصة سانحة للدخول في السوق السعودي، والتمدد من خلاله، لكن الملفت أن لكل مطعم من تلك المطاعم قصصه وتداعياته بشأن ذلك.
و"من كشك بسيط لبيع البرغر بضواحي نيويورك إلى مولات السعودية"، كان الحضور الفعلي لمطاعم "شيك شاك"، الذي بدأ مسيرته من خلال عربة متنقلة لبيع الهوت دوغ في حديقة ميدان ماديسون بمدينة نيويورك الأمريكية، فاكتشف صاحب المطعم "داني ماير"، بأن مكان بيعه هو المثالي للمطعم، بسبب ازدحامه بالأشخاص المحبين للأكل السريع، لكنه سرعان ما انتشر في أنحاء العالم.
وضع "داني ماير" خطة للقائمة في أقل من 10 دقائق، ودونها في منديل ورقي، و مع الوقت أثبتت أنها القائمة المناسبة أكثر للمطعم، و هي تضم الكثير من الأصناف الرئيسية التي تقدم الآن في المطعم.