Nutters بدائل صحية لزبدة الفول السوداني والنوتيلا

دراستها الجامعية في مجال التغذية الصحية، وفي منزلها تطبق ما تعلمته من خلال إعداد مأكولات صحية خالية من الزيوت المهدرجة والسكر المكرر والمواد الحافظة وغيرها من المواد الضارة، بدايتها كانت في صنع زبدة الفول السوداني الصحية لأسرتها ومن ثم لأصدقائها وأقاربها حتى شجعها الجميع بأن تبدأ مشروعها الخاص في هذا المجال، وهي تسعى لأن يستبدل المجتمع المنتجات الضارة بالصحية، وخصوصاً في السندويتشات التي يأخذها الأطفال والطلاب كفطور في مدارسهم.
تغريد التويجري صاحبة مشروع Nutters والذي يعني دمجها للكلمتين NUTS والتي تعني مكسرات وكلمة butter وهي تعني الزبدة باللغة الإنجليزية، و Nutters ماركة مسجلة تجارياً لتغريد.
تقول التويجري ل«روج»: «إن فكرة المشروع عبارة عن منتجات صحية طبيعية بلا زيوت مهدرجة ولا مواد حافظة أو سكر مكرر، بل تحتوي على كل المواد الطبيعية منها السكر البني والملح البحري بالإضافة إلى أنواع المكسرات الطبيعية الصحية بنسبة 100%».
وتوضح تغريد أنها بعد أن وجدت أغلب ما في السوق من مواد غذائية في الوقت الحالي منتجات مليئة بالمواد الضارة والزيوت المهدرجة، كما أنها لاحظت انتشار السمنة لدى الأطفال في ظل وجود أغذية غير صحية بكثرة، وبعد دراستها للسوق واختبارها منتجاتها على مجموعة من أقاربها وأصدقائها وجدت إقبالاً وصدى بين الأهل والأصدقاء مما دعاها لبدء مشروعها منذ أقل من سنة.
وتحدثت التويجري عن المنتجات التي تنتجها Nutters وأنها توفر جميع أنواع زبدة المكسرات منها الفول السوداني والفستق والجوز، وبديل النوتيلا وهي شوكولاتة دهن صحية بلا زيوت مهدرجة وبالسكر البني، كما أنها توفر خياراً صحياً أكثر لمن يتبع حمية أو مريض بالسكري بأن تضع السكر الخاص والمناسب لهما. وتعكف التويجري على استبدال السكر البني بسكر جوز الهند في جميع منتجاتها فهو طبيعي وصحي 100% ولا يرفع الأنسولين لدى مرضى السكري وصحي للجميع، كما أنها انتهجت منهجاً آخر في منتجاتها فصنعت الجرونيلا بالشوفان والعسل بدون إضافات سوى العسل الطبيعي والملح البحري، وتُعد الجرونيلا وجبة غنية وكاملة للإفطار يمكن إضافة الحليب أو الزبادي لها وهي بديل صحي للكورن فليكس، بالإضافة إلى منتجات حبوب السمسم الكاملة، حيث تطحن بمعملها سمسم كامل غير مقشور، وتوفر أيضاً زيت السمسم المعصور على البارد في جازان، كما توفر أيضاً التمر «خلاص أو سكري» بزبدة المكسرات، وأضافت التويجري مؤخراً معجون الزيتون الإيطالي بأكليل الجبل والريحان الإيطالي مع ملح بحري وزيت زيتون الإسباني وهو يدهن في السندويتشات أو حشوة للفطائر.