الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    دول ومنظمات إسلامية وعربية تدين مصادقة الكنيست على فرض "السيادة الإسرائيلية" على الضفة الغربية    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    نادي العلا .. طموحات بلا حدود    مفردات من قلب الجنوب 6    أعيان صبيا يهنئون رئيس البلدية الجديد ويناقشون سبل التنمية    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    إدانة عربية إسلامية على مصادقة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيادة الإسرائيلية على الضفة الغربية المحتلة    النفط يرتفع وسط اتفاقات التجارة وانخفاض مخزونات الخام والوقود    برعاية أمير الباحة تنظيم مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن الكريم والسنة النبوية    الصندوق العقاري يودع مليارا و51 مليون ريال لمستفيدي برنامج الدعم السكني    أبوظبي تفتتح قريبًا أحد أكبر تجمعات التجارب الثقافية بالعالم    انطلاق فعاليات مهرجان جرش للثقافة والفنون في الأردن    رخصة "موثوق" لعبت دورا كبيرا في حماية السوق من الإعلانات الاحتيالية    اجواء شديدة الحرارة على معظم مناطق المملكة مع رياح مثيرة للاتربة    توقيع عقود استثمارية ومذكرة تعاون نوعية لتعزيز التنمية والإسكان    ترامب يشترط فتح الأسواق الأوروبية أمام الشركات الأمريكية    هيئة الأدب والنشر والترجمة تستعد لتنظيم معرض "المدينة المنورة للكتاب"    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنين من الغرق أثناء ممارسة السباحة    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    أكدت تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة.. "الموارد البشرية": تطوير برنامج الرعاية الاجتماعية المنزلية    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    ابتكارات واستثمارات في"قمة البروبتك".. السعودية ترسم مستقبل التقنيات العقارية    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    ضرورة مطابقة المركبة لمتطلبات الأمن والسلامة.. 10 ضوابط لسائق النقل التعليمي والسماح للفرد بالنشاط    7.9% نموا بالأجور الدنيا    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    أواصر راسخة    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    هيئة مدينة مكة تُطلق أعمال المسح الاجتماعي الاقتصادي    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وزارة البلديات تبحث (الملوثات والمتبقيات في الأغذية) في ورشة عمل بجدة .. اليوم
بهدف تحديد خريطة طريق لتفادي مخاطر تلوث المواد الغذائية في أسواق المملكة
نشر في الجزيرة يوم 13 - 04 - 2014

تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبد العزيز وزير الشؤون البلدية والقروية تنطلق صباح اليوم، في فندق موفنبيك طريق المدينة - جدة، ورشة عمل بعنوان (الملوثات والمتبقيات في الأغذية)، تنظمها الوزارة ممثلة في وكالة الشؤون البلدية، بمشاركة عدد من الجهات الحكوميَّة والخاصَّة ذات العلاقة بسلامة المنتجات الغذائيَّة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وتناقش الورشة على مدى يومين نتائج أربع دراسات ميدانية أجرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية لتحديد مستويات تلوث ما يُعرض في الأسواق المحليَّة من مواد غذائيَّة بأربعة ملوثات هي: المبيدات في الخضار والفاكهة، المواد المضافة والعناصر الثقيلة في المواد الغذائيَّة والمشروبات والعصائر، الهرمونات والمضادات الحيويَّة في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، ميكروب السالمونيلا في لحوم الدواجن والبيض، ولذلك بحضور نخبة من الخبراء والمختصين من داخل الوزارة وخارجها بهدف الحفاظ على صحة وسلامة المواطن والمقيم وحمايته من تناول ما يضر بصحته.
وقد توصلت الدراسات بعد فحص أكثر من 18500عينة، وتحليلها بمختبرات دوليَّة معتمدة ومطبَّقة لنظام الأيزو ومختبرات الوزارة، إلى نتائج محددة كشفت عن حجم التلوث في المواد الغذائيَّة المحليَّة والمستوردة، عبر مسح شامل استغرق ثلاث سنوات على أسواق المملكة، حيث أجريت التحاليل المخبريَّة لأربع آلاف عينة من (خضار وفاكهة ومياه وتربة) لتحديد مستويات تلوثها ببقايا المبيدات، كما تَمّ إجراء التحاليل للكشف عن المضافات والعناصر الثقيلة بالمواد الغذائيَّة والمشروبات والعصائر لعدد 8150 عينة، فيما تَمَّ جمع أكثر من ثلاثة آلاف عينة لحوم ودواجن ومنتجاتها من مناطق المملكة للكشف عن مستوى تلوثها بالهرمونات والمضادات الحيويَّة، في حين تَمَّ تحليل 2000 عينة من الدواجن ومنتجاتها والسمان والأعلاف للكشف عن مدى تلوثها بميكروب السالمونيلا، مع مراعاة أخذ العينات في أوقات مختلفة على مدار العام لضمان دقة النتائج وصحتها في التعرف على حجم التلوث في المواد الغذائيَّة ومقارنة نتائج هذه الدراسات بمثيلاتها على المستوى الدولي.
وتهدف الورشة إلى الخروج بتوصيات علميَّة تحدّد خريطة طريق لتفادي مخاطر تلوث المواد الغذائيَّة في أسواق المملكة حفاظًا على صحة المستهلكين للمنتجات الغذائيَّة، وذلك من خلال مناقشة خمسة محاور أساسيَّة تغطي جميع نتائج الدراسات الأربع، خلال 5 جلسات علميَّة يشارك فيها أكثر من 20 خبيرًا وأكاديميًّا والعديد من المتخصصين والمسئولين بإدارة المختبرات بوزارة الشؤون البلدية والقروية وأقسام السموم والمختبرات في عدد من المستشفيات ومراكز البحوث والهيئة العامَّة للغذاء والدواء وكليات الأغذية والزراعة بعدد من الجامعات السعوديَّة.
وتبدأ الورشة يومها الأول بكلمة ترحيب للأستاذ يوسف بن صالح السيف، وكيل الوزارة للشؤون البلدية، ثمَّ كلمة لمعالي أمين محافظة جدة المهندس هاني أبو راس، ثمَّ عرض لفيلم عن نتائج وطريقة إجراء الدراسات الميدانية، يعقب ذلك جلسة عن متبقيات المبيدات في الأغذية برئاسة المهندس علي الغامدي وكيل الأمين للخدمات، ثمَّ يتناول مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد أمين فوتاوي تأثير المبيدات على الأغذية وجهود الوزارة والأمانات الرامية إلى الحدّ من مخاطر تلك المبيدات على المواد الغذائيَّة، ثمَّ يعرض الدكتور عبد الحكيم بن سليمان الجبير، مدير إدارة المختبرات بالوزارة دراسة متبقيات المبيدات في الخضار والفاكهة وبعض المواد الغذائيَّة، بينما يناقش الدكتور محمد عبد الله الطفيل، رئيس قسم السموم والمختبر الملكي، بمستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث المبيدات في الخضراوات والفواكه والأعشاب الطّبية، ويختتم اليوم الأول من الورشة الأستاذ الدكتور صالح بن عبد الله الدوسري، المستشار بالهيئة العامَّة للغذاء والدواء بتوضيح عن كيفية الاستخدام الآمن للمبيدات، ونقاش مفتوح مع الحضور حول التلوث بالمبيدات.
وفي اليوم الثاني من الورشة يترأس الجلسة الثانية الدكتور محمد الطفيل، حيث سيناقش دراسة «الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائيَّة والمشروبات والعصائر»، ويستعرضها الدكتور بشير مصطفى أبو نجم، مدير عام التراخيص ورقابة الأسواق، ثمَّ يناقش الدكتور محمد بن سويعد القرني، مساعد مدير إدارة المختبرات بالوزارة، دراسة الكشف عن المواد المضافة في المواد الغذائيَّة والمشروبات والعصائر، فيما يستعرض الدكتور هاني ياقوت من إدارة مختبرات صحة البيئة بالوزارة، دراسة الكشف عن العناصر الثقيلة في المواد الغذائيَّة والمشروبات والعصائر، بينما يترأس الجلسة الثالثة من ورشة العمل الدكتور حسن علي الغامدي مدير مركز السموم والكمياء الطّبية الشرعية بمحافظة جدة، وزارة الصحة، ويستعرض الدكتور ناصر أحمد الجار الله، مدير إدارة المسالخ وأسواق النَّفع العام، دراسة الكشف عن المضادات الحيويَّة والهرمونات في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، ثمَّ يناقش مدير إدارة المختبرات بالوزارة الدكتور عبدالحكيم الجبير، دراسة الكشف عن المضادات الحيويَّة في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، كما يعرض الدكتور إبراهيم العريفي مدير إدارة الدراسات بالوزارة، دراسة الكشف عن الهرمونات في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، فيما يعرض الدكتور زهير علي الجشي المشرف على مختبر الميكرو بيولوجي بالوزارة، دراسة الكشف عن ميكروب الكامبيلوباكتر في الأغذية، ثمَّ يعرض الدكتور أبو بكر سالم، مستشار المشروع دراسة الكشف عن ميكروب السالمونيلا في الدواجن ومنتجاتها، قبل أن تختتم ورشة العمل بمناقشة الدراسات البحثية وملوثات الغذاء للخروج بتوصيات تحدد خريطة طريق للبحث العلمي في مجال الحدّ من تأثير الملوثات على الغذاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.