«نسبريسو» تطلق «كريالتو».. قهوة «غران كرو» المحمّصة لفترة طويلة

في إطار سعيها المتواصل إلى تأكيد ريادتها في مجال إنتاج أجود أنواع القهوة المعبأة، أطلقت نسبريسو وبحضور رئيس الجمعية السعودية للطهاة ياسر جاد قهوة «كريالتو» المتوفرة لفترة محدودة لموسم خريف 2012، واشتق اسم كريالتو «Crealto» من الجمع بين كلمتي «Createur» ومعناها المبتكر و«Alto» التي تعني فن الطهي الراقي وتناول الطعام. واستلهم أليكسيس رودريغيز أخصائي القهوة في نسبريسو، فكرة إنتاج هذه القهوة من طريقة الشيف الكبير ماورو كولاغريكو، الحاصل على نجمة ميشلان، التي تتمثل في تطبيق تقنيات التحميص لفترة طويلة تحت درجات حرارة منخفضة. وأثمر عن الجمع بين المهارات الإبداعية ضمن مجالي الخبرة هذين، حبوب «كريالتو» المحمصة التي تمتاز بشكلها الدائري المميز، مع مذاق يدوم لفترة طويلة بالاعتماد على منهجية نسبريسو للتحميص لوقت طويل.
ويجري تحضير هذه القهوة التي تمتاز بحدتها العالية بالكامل من حبوب بن «أرابيكا» المغسولة، فيما تسهم عملية التحميص لوقت طويل في مجانسة جميع الروائح لتتناغم مع بعضها البعض، وبالتالي تقديم حبّات بن محمصة ومستديرة وذات مذاق يدوم لفترة طويلة، ما يمنح «كريالتو» صفات ونكهة فريدة، ويفضل تقديم «كريالتو» كقهوة إسبريسو، لكن ذلك لا يمنع من الاستمتاع بتناولها مع الحليب، إذ ستعطي رائحة استثنائية زكية تشبه رائحة الجوز.
وتعد «كريالتو» أحدث منتجات القهوة الفريدة التي تقدمها نسبريسو لفترة محدودة، خارج إطار مجموعتها الدائمة من قهوة «غران كرو» المتوفرة ب16 صنفاً. وتحرص نسبريسو دائماً على طرح أنواع مبتكرة وفريدة من القهوة مرات عدة في السنة ولفترةٍ محدودة، ما يوفر للعملاء وأعضاء نادي نسبريسو تجربة تذوق جديدة، ويؤكد على خبرة الشركة المميزة في هذه الصناعة.