الخبر: إتلاف طن من المواد الغذائية الفاسدة

أتلفت بلدية محافظة الخبر نحو طن من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، من بينها 505 صناديق خضراوات وهمبرجر وقطع دجاج، و13 كيلوغراماً من الأسماك، و24 كيلوغراماً من المكسرات، و93 كيلوغراماً من اللحوم مجهولة المصدر، و30 كيلو غراماً من الكبده بقري، وإتلاف 56 كيلو غراماً كوارع غنم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، و18 كيلو غراماً لحم غنم، و54 كيلوغراماً من لحم بقر لسوء الحفظ، كما تم إتلاف 74 كيلو غراماً من دجاج مجمد مخزن بطريقة غير سليمة، وإتلاف 15 كيلو غراماً من الحلويات والمأكولات المخزنة لفترة طويلة، ومصادرة ما مجموعه 101 كيلو غراماً من المواد الغذائية المعلبة منتهية الصلاحية.
وأكد رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام الملا، أن الحملات مستمرة طوال أيام العيد على مراكز التسوق ومستودعات الأغذية والمطاعم ومختلف المنشآت الغذائية للتأكد من مدى التزامها بشروط نقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية، مؤكداً تطبيق أقصى العقوبات على المنشآت المخالفة، داعياً عموم المواطنين والمقيمين للإبلاغ فوراً عن المخالفات التي يتم رصدها لكي يتم التعامل معها بشكل عاجل.
إلى ذلك، وضعت أمانة المنطقة الشرقية خطة متكاملة للعمل خلال أيام عيد الفطر، تتضمن تكثيف أعمال الرقابة على المسالخ والمطابخ والمطاعم، عن طريق زيادة أعداد المراقبين الصحيين، للتأكد من التزام جميع المنشآت بالاشتراطات الصحية.
وأوضح المدير العام لإدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث باسم أمانة المنطقة الشرقية محمد الصفيان أن إدارة صحة البيئة في الأمانة انتهت من جميع الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر المبارك، من خلال وضع خطة متكاملة لمراقبة جميع المنشآت الصحية والمسالخ خلال أيام عيد الفطر المبارك، التي عادة ما تشهد توافد أعداد كبيرة من الزبائن، مبيناً أن الإدارة خصصت عدداً من المراقبين الصحيين لزيارة هذه المنشآت والتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية، بهدف المحافظة على سلامة المواطنين والمقيمين.
وأكد أنه تمت تهيئة المسالخ، ورفع كفاءتها وطاقتها التشغيلية لخدمة المواطن والمقيم وتجهيزها بالعدد الكافي من الجزارين وعمال النظافة، كما تم توفير عدد إضافي من الأطباء البيطريين والمشرفين على المسلخ، مشيراً إلى أن أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد الجبير أصدر تعليماته لجميع الإدارات بالأمانة والبلديات التابعة لها بوضع برامج عمل، شملت استمرار تكثيف الرقابة الميدانية الدائمة على المحال العاملة في مجال الأغذية لمتابعة ما يعرض، والتأكد من تاريخ الصلاحية لكل منتج غذائي، بخاصة المطاعم والبوفيهات ومجمعات المواد الغذائية، ومحال عمل وبيع الحلويات والملاحم، والتأكد من أن العاملين بهذه المحال بالفعل يحملون شهادات صحية سارية المفعول تفيد خلوهم من الأمراض، كما تضمنت تلك البرامج التحقق من توافر النظافة الشخصية للعاملين من خلال الكشف عليهم.
وقال الصفيان: «سيتم التأكد من سلامة ما يعرض في المنشآت الغذائية من مواد استهلاكية وما تقدمه المنشآت المتعلقة بالصحة العامة، عن طريق أخذ عينات عشوائية واختبارها في مختبرات الأمانة، من خلال الجولات الميدانية للمراقبين على تلك المنشآت الغذائية، بهدف المحافظة على صحة الجميع، وتفادياً لحدوث حالات تسمم ورصد أية مخالفات، مطالباً بالإبلاغ فوراً عن أية منشأة مخالفة عبر رقم طوارئ الأمانة (940) أو عبر حساب الأمانة على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»، لتطبيق العقوبات والإجراءات النظامية المتبعة على المخالفين.