كشف المدير العام لشركة ميشيل كلوزيل لصناعة الشوكولاته في السعودية عيسى العيسى أن حجم الشوكولاته في السوق السعودي يتجاوز 500 مليون ريال من حجم سوق الحلويات بشكل عام الذي يتجاوز 2 مليار ريال . مشيراً إلى أن موسم رمضان هو الموسم الذهبي للشوكولاته والحلويات بشكل عام. متوقعاً أن يكون هناك زيادة كبيرة هذا العام بنسبة 25 في المئة على سوق الشوكولاته. لافتاً إلى انه يوجد في العاصمة الرياض أكثر من 3000 محل متخصص بالحلويات تبيع أنواع من الشوكولاته ذات النوعية الرديئة والتي تصنع محلياً وبعضها من الدول العربية القريب وهي في الحقيقة ليست تمثل الشوكولاته الحقيقة التي تختلف في الذوق والطعم وهي في حقيقة الأمر عبارة عن مواد حافظه وسكر ونسبة قليلة لا تكاد تذكر من الشوكولاته. وأوضح"أن المنافسة في السعودية ستزيد وذلك لأسباب عديدة منها التطور الاقتصادي الكبير الذي تشهده السعودية في كافة المجالات وكذلك دخول الاستثمارات الأجنبية في هذا المجال. وأضاف"أنه لا شك ظهر في الآونة الأخيرة العديد من الأسماء والماركات في سوق الشوكولاته ولكن السوق يحكمه الجودة والنوعية"ما جعل أكثر محلات الشوكولاته تقلد وتحاول المنافسة للمحافظة على عملائها بتقديم أسعار مختلفة للشوكولاته. وأضاف أن النمو السكاني المتزايد له دور كبير في زيادة الطلب على الشوكولاته ونسبة الزيادة السكانية تجاوزت 8 في المئة وهذا الأمر دعا كثير من محلات وشركات الشوكولاته إلى الانتشار والتوسع في مختلف مناطق السعودية. وأضاف أن محلات الشوكولاته تختلف حسب الماركات العالمية والصناعة ومصدرها وكذلك العمالة ورواتبهم وخبراتهم والمواد الخام الأولية التي تستخدم في صناعة الشوكولاته وهي عدة درجات . مؤكداً أن هناك نسبة كبيرة من السعوديون لا يعرفون معنى ومصدر الشوكولاته الأصلية وان هناك ما يتجاوز 65 في المئة مقلد في السوق وان هناك ماركات عالمية تستورد من دول مثل فرنسا وبلجيكا وايطاليا وسويسرا. ولفت إلى أن هناك عدد من الشركات العالمية تستعد لدخول السوق السعودية باعتبارها من اكبر الأسواق العالمية في مجال الشوكولاته وكذلك الحلويات من دول أوروبا. وقال العيسى أن سوق الشوكولاته نوعين وهي حلوى الشوكولاته وهي المادة النهائية التي تستهلك مباشرة والنوع الثاني الكاكاو والذي يدخل بأشكاله وأنواعه العديدة في الصناعات الغذائية. يذكر أن معارض ميشيل كلوزيل تبيع أكثر من 800 نوع من الشوكولاته مصنعة في فرنسا وهي من أرقى أنواع الشوكولاته في العالم.
