يعتبر مطعم الودعة رحلة داخل عالم المأكولات اللبنانية الشهيرة، بأجوائه الراقية وجلساته الرفيعة المستوى، التي تحفظ للعائلة خصوصيتها. يقول المدير العام لمنتجع النورس موفنبيك توماس ويبر، إن شهرة مطعم الودعة جذبت وسائل الإعلام المهتمة بتقديم كل ما هو مميز ومختلف في عالم المطاعم والمأكولات، ومن هنا كانت المبادرة من التلفزيون السعودي القناة الأولى بتقديم معرض الطبخ في بث حي مباشر أربع مرات أسبوعياً لمدة ثلاثة أشهر من مطعم الودعة المبهر في تصميمه وكأنه يعانق البحر، خلال عرض طريقة أسرار المأكولات اللبنانية والعالمية وتألق فريق الطباخين في النورس موفنبيك، بتقديم أشهى الأطباق على القناة السعودية الأولى، ليستمتع محبو الطبخ بأطباق الشيف رامي والشيف محمد البلخي والشيف محمود عبدربه وفريق من الطباخين يرسمون لوحة إبداعية من الأطباق الشهية المميزة. وفي هذا الإطار، أضاف المدير المقيم في منتجع النورس موفنبيك حسام الجمل، أن شركة موفنبيك العالمية شركة سويسرية لها سمعة شهيرة في عالم المأكولات، ولهذا كان النورس موفنبيك سباقاً في استقطاب الكوادر المميزة في المطبخين الشرقي والغربي. ولهواة التذوق وإعداد المأكولات جانب كبير من الخبرة التي تقدم بشكل بسيط ومباشر من خلال التلفزيون السعودي القناة الأولى. وجار إعداد كتيبات من جميع الأطباق الشهيرة التي يتميز بها مطعم الودعة، وحرص الإدارة على استقطاب كل الصفوة والموهوبين في عالم المأكولات الغربية واللبنانية.
