هذا المشروب تحديدا يحبه الملايين وخاصة بين الأطفال وصغار السن وهذا المشروب تحديدا له قدرة مهمة جدا. ووفق دراسة جديدة، فإنّ مخلوط الكاكاو يؤدي إلى زيادة خفة الحركة الذهنية والذكاء، بفضل وجود مركبات الفلافانول. وهي مواد كيميائية وفيرة في حبوب الكاكاو، وفقا لموقع سكاي نيوز. واكتشف باحثون من المملكة المتحدة والولايات المتحدة، أنّ أداء البالغين أفضل في الوظائف الإدراكية المعقدة. وفي حال تناول المشاركون مشروب كاكاو يحتوي على مستويات عالية من الفلافانول، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. والفلافانول يعرف بتأثيره القوي والميد على صحة القلب والأوعية الدموية. وهذه الدراسة الجديدة تعتبر الأولى التي تكتشف التأثير الإيجابي للفلافانول، على وظيفة الأوعية الدموية في الدماغ والأداء المعرفي لدى البالغين الأصحاء، حسب ما زعم الباحثون. ويوجد الفلافانول بكثرة في الشاي والتوت والتفاح والكمثرى والكرز والفول السوداني، وكذلك في بذور شجرة الكاكاو، أو حبوب الكاكاو، وهو من مضادات الأكسدة. وقالت مؤلفة الدراسة، كاتارينا رينديرو، من جامعة برمنجهام في المملكة المتحدة: "الفلافانول عبارة عن جزيئات صغيرة توجد في العديد من الفواكه والخضروات، والكاكاو أيضا". وأضافت أنّ الفلافانول يعطي الفواكه والخضروات ألوانها الزاهية، ومن المعروف أنّها تفيد وظيفة الأوعية الدموية.
