هيئة المياه تطالب بسرعة تحديث البيانات    كومان يودع بايرن ميونخ وجماهيره    الفرنسي دوكوري لاعبًا في نيوم    موقف كومان من مواجهة النصر والاتحاد    جيسوس يرحب برحيل لاعب النصر    نونو سانتو: فورست يحتاج لتعزيز صفوفه بصورة عاجلة    إغلاق 84 منشأة في حي منفوحة بالرياض وضبط مخالفات جسيمة    القبض على شخص في حائل لترويجه مواد مخدرة    وزراء خارجية 31 دولة عربية وإسلامية يدينون تصريحات نتنياهو    انطلاق الأسبوع السادس من كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025 وسط صراع على لقب بطولة الأندية    "سلمان للإغاثة" يوزّع (2,200) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    بوتين يصل ألاسكا لعقد القمة الروسية - الأميركية    أمير عسير يستقبل سفير بلجيكا    المملكة تعزي وتواسي باكستان في ضحايا الفيضانات والسيول    «الإعلام» و«التعليم» توقعان مذكرة تعاون لإطلاق مبادرة «ابتعاث الإعلام»    تطبيق نظام "حضوري" لضبط دوام منسوبي المدارس في 13 منطقة تعليمية    وزير الصحة يبدأ زيارة رسمية إلى أستراليا    تكليف الدكتور محمد الغزواني مساعدًا لمدير تعليم الحدود الشمالية للشؤون التعليمية    النفط يتراجع وسط مخاوف الطلب وتوقعات فائض المعروض    الذهب يرتفع بفعل ضعف الدولار رغم التراجع الأسبوعي    مستشفى جازان العام وجمعية التغذية العلاجية يحتفيان بأسبوع الرضاعة الطبيعية    الشيخ عبدالله البعيجان: استقبلوا العام الدراسي بالجد والعمل    الشيخ بندر بليلة: احذروا التذمر من الحر فهو اعتراض على قضاء الله    خادم الحرمين الشرفين وولي العهد يهنئان رئيس الكونغو بذكرى الاستقلال    أمين جازان يتفقد مشاريع التدخل الحضري ويشدّد على تسريع الإنجاز    جامعة جازان تعلن نتائج القبول في برامج الدراسات العليا للفترة الثانية    رئيس كوريا الجنوبية يدعو إلى تخفيف التوترات مع كوريا الشمالية    مقصورة السويلم تستضيف المهتم بعلوم النباتات عبدالله البراك"    بيع 3 صقور ب 214 ألف ريال    رسمياً .. العبسي اتحادياً حتى 2029    الاستثمار الأهم    النوم عند المراهقين    السعال الديكي يجتاح اليابان وأوروبا    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    استقرار معدل التضخم في السعودية عند 2.1% خلال شهر يوليو 2025    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    الإطاحة ب 13 مخالفاً وإحباط تهريب 293 كجم من القات    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"البلدية" تُهدد بإغلاق المصانع والمحلات المخالفة لاشتراطات تصنيع الآيس كريم
نشر في عاجل يوم 18 - 03 - 2014

حذَّرت وزارة الشؤون البلدية والقروية من خطورة مخالفة الاشتراطات الصحية المعتمدة خلال عمليات تصنيع وتوزيع وبيع المثلجات القشدية "الآيس كريم" حفاظًا على صحة المستهلكين، وهددت بفرض عقوبات شديدة على المخالفين.
وشددت الوزارة على الأجهزة الرقابية في الأمانات والبلديات بتكثيف جولاتها التفقدية على محلات "الآيس كريم"، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الخاصة بهذا النشاط، الذي يشهد رواجًا خلال فصل الصيف، وعدم التهاون في فرض العقوبات المقررة، التي تصل إلى حد إغلاق المحلات والمصانع المخالفة.
وتنصّ اللائحة أن تكون محلات "الآيس كريم" في مواقع غير معرضة بشكل مباشر أو غير مباشر لأي مصدر للتلوث، وتوفر وسيلة مأمونة للصرف الصحي.
وفيما يتعلق بتجهيزات المحلات تنص اللائحة على استخدام الخلاطات الميكانيكية في تجهيز منتجات الآيس كريم، على أن تكون جميع الأحواض المخصصة لغسل الأدوات والمعدات مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ، بالإضافة إلى توفير ثلاجات التبريد في درجة 18 مئوية تحت الصفر للحفظ والتخزين بعد تجهيزه، بالإضافة إلى تخزين المواد الأولية المستخدمة في التصنيع في درجة لا تزيد على 4 درجات مئوية.
وتتضمن اللائحة عددًا من الاشتراطات الواجب توافرها في مستودعات تخزين الآيس كريم، ومنتجات تصنيعه، بحيث تكون خالية من الرطوبة وجيدة التهوية ومزودة بصواعق كهربائية لمكافحة الحشرات وأجهزة صوتية لطرد القوارض، كما تشتمل منع استخدام أي أوان مصنوعة من النحاس الأحمر أو أي معادن أخرى يدخل في تركيبها (الرصاص أو الكاديوم ) وغيرها من العناصر السامة، بالإضافة إلى تزويد ثلاجات العرض والتخزين بلمبات تعمل بالأشعة البنفسجية للتعقيم المستمر، ومنع نمو وتكاثر الميكروبات.
وتشتمل اللائحة على مجموعة من الاشتراطات الخاصة بمواد تصنيع وتجهيز الآيس كريم، ومنها أن تكون نظيفة وخالية من كل علامات التلف والفساد وصالحة للاستهلاك الأدمي، ومطابقة للمواصفات القياسية لكل نوع، بالإضافة إلى سلامة جميع مواد التعبئة وخلوها من حامض البوريك وأملاحه، وعدم احتوائها على أي مواد ملوثة أو حافظة غير مصرح باستخدامها.
كذلك تحتوي اللائحة على حزمة من الاشتراطات المتعلقة بنقل وتوزيع منتجات الآيس كريم عبر السيارات، منها أن تكون ثلاجة السيارات على درجة حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر، وأن تكون السيارة المبردة محكمة القفل ومعزولة جيدًا، ومرخصة لهذا النشاط، ومزودة ببابين أحدهما للشحن والآخر، بالإضافة إلى أن تكون مزودة بستائر بلاستيكية لمنع تسرب البرودة عند فتحها، وأن يحمل السائق وجميع العاملين في نقل وتوزيع منتجات الآيس كريم الشهادات الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.