بالصور.. ضبط فيلا سكنية لتحضير المأكولات لمطاعم شهيرة بدون ترخيص في جدة

ضبطت أمانة جدة، اليوم الثلاثاء، فيلا سكنية تقوم بتحضير الأطعمة والمأكولات دون ترخيص نظامي، ودون توفر أدنى اشتراطات السلامة الغذائية، واتضح أن الموقع يتبع لمطاعم "فطور فارس"؛ وعليه قامت بلدية أبحر الفرعية بإغلاق فرعي مطاعم "فطور فارس" بحي المرجان طريق الملك، وفرع شارع محمد بن عبدالعزيز، وكذلك الفيلا السكنية.
وقال بيان صادر عن الأمانة: إنه تتويجاً للجهود المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة ‫جدة، وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة، فقد تم رصد عدد من المخالفات بالفيلا المرصودة تضمنت: عرض مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد، وتخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة، وعدم توفر مصائد حشرات كهربائية، وأدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ.
كما تشمل قائمة المخالفات – أيضاً: عدم تغطية الجدران بقيشاني، وعدم تغطية فتحات الصرف الصحي بإحكام، وعرض مواد غذائية مجهولة المصدر، وسوء تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية (تحضير الطعام بمنزل سكني في موقع آخر معزول عن المحل)، واستخدام مواد أولية تظهر عليها علامات التلف والفساد، وعدم ارتداء الزي الموحد للعمال، وتراكم النفايات وعدم التخلص منها، وتدني مستوى النظافة العامة.