المدينة المنورة.. مصنع حفظ النعمة يحول فائض المأكولات إلى 3 آلاف وجبة يومياً

افتتح صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة المدينة المنورة، مشروع حفظ النعمة كإحدى حاضنات جمعية مستودع المدينة المنورة الخيري، حيث تجول سموه في المشروع الذي يقع على مساحة 2500 متر مربع في منطقة سوق الخضار المركزي بجوار إدارة الدفاع المدني.
ويهدف "المشروع" للاستفادة من فائض أطعمة الولائم والمناسبات والمطاعم والمطابخ والفنادق بالشكل الأمثل، وذلك من خلال تعبئة وتغليف فائض الأطعمة وتوزيعها، مع تطبيق معايير الصحة والسلامة المحلية والعالمية للغذاء باستخدام أفضل الممارسات بالأجهزة والمعدات والمواد لخدمة شرائح المجتمع.
واستمع سمو أمير المنطقة، إلى شرح من المشرف العام والمدير التنفيذي للمشروع فهد بن فرج الأحمدي لما يضمه المشروع من أقسام، بدءاً بدخول فائض الطعام إلى قسم الفرز والتأكد من سلامته ثم قسم الصعق، قسم التجميد، ثم قسم التسخين، وقسم التوزيع حيث يضم المشروع صالة لتناول الطعام.
كما دشن سموه مصنع تدوير فائض الطعام بتكلفة مالية مقدارها 6 ملايين ريال، حيث وضعت للمشروع رؤية تحت عنوان (3 X 3000)، وتستهدف الاستفادة من فائض الطعام للوصول إلى توزيع 3000 وجبة يومياً مع نهاية عام 1438ه، وخصص المشروع الرقم للتواصل لاستقبال فائض الطعام 0553081999.
من جانبه، شكر رئيس مجلس إدارة جمعية مستودع المدينة المنورة الخيري، الدكتور يحيى بن إبراهيم اليحيى، سمو أمير المنطقة على دعمه غير المحدود للجمعية عامة ومشروع حفظ النعمة خاصة، سائلاً المولى عز وجل أن يحفظ بلادنا، ويديم عليها نعمة الأمن والاستقرار.