ذكرت مجلة ايكونوميست نقلا عن تقرير لمنظمة الزراعة والأغذية «الفاو» أن الكويت تتصدر الدول العربية من حيث إجمالي الاستهلاك السنوي للحوم للفرد، وشغلت المركز 12 عالميا من إجمالي 177 دولة، بلغ إجمالي الاستهلاك السنوي للحوم للفرد الواحد 97.41 كيلو جراما بينما بلغ إجمالي استهلاك اللحوم 240 ألف طن سنويا. وأوضح التقرير أن أكثر أنواع اللحوم استهلاكا في الكويت هي لحوم الدجاج حيث بلغ استهلاك الفرد السنوي من لحوم الدجاج 75.7 كيلو جراما في السنة ثم لحوم الخراف والماعز ب18.2 كيلو جراما ثم لحوم البقر ب2.4 كيلو جرام. وجاءت الإمارات في المركز الثاني عربيا وال46 عالميا بإجمالي الاستهلاك السنوي للحوم للفرد 68.7 الف كيلو جرام، والسعودية في المركز الثالث عربيا وال68 عالميا، ولبنان في المركز الرابع عربيا وال70 عالميا، والأردن في المركز الخامس عربيا وال87 عالميا، وليبيا في المركز السادس عربيا وال111 عالميا. واحتلت تونس المركز السابع عربيا وال114 عالميا، والمغرب في المركز الثامن عربيا وال122 عالميا وسورية في المركز التاسع عربيا وال125 عالميا. وجاء جمهورية مصر العربية في المركز العاشر عربيا وال126 عالميا والجزائر في المركز 11 عربيا وال132 عالميا، والسودان في المركز 12 عربيا وال133 عالميا، واليمن في المركز 13 عربيا وال138 عالميا. يذكر أن هناك تزايد استهلاك في اللحوم عالميا فبعد ان كان الاستهلاك العالمي للحوم 70 مليون طن منذ 50 عاما، سجل تزايدا كبيرا ليصبح 268 مليون طن في 2007، وقد تزايد الاستهلاك السنوي للفرد من 22 كيلو جراما في 1961 ليصبح 40 كيلو جراما في 2007.
ترتيب الدول حسب استهلاكها للحوم اسم الدولة الترتيب عربيا الترتيب عالميا حصة الفرد من اجمالي الاستهلاك السنوي للحوم بالكيلو جرامات اجمالي استهلاك اللحوم بمئات الآلاف من الاطنان الكويت 1 12 97.4 240.000 الامارات 2 46 68.7 370.000 السعودية 3 68 52.3 1.330.000 لبنان 4 70 51.5 210.000 الاردن 5 87 43.7 250.000 ليبيا 6 111 28.5 170.000 تونس 7 114 27.2 280.000 المغرب 8 122 25.2 780.000 سورية 9 125 24 460.000 مصر 10 126 23 1.770.000 الجزائر 11 132 20.1 680.000 السودان 12 133 19.7 790.000 اليمن 13 138 16.7 370.000
