دراسة فنلندية: التوت الأزرق يقي من أضرار الوجبات السريعة

كشفت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون من جامعة فنلندا الشرقية، عن نتائج مثيرة للغاية، ستهم في الوقاية من تناول الوجبات السريعة مثل البيتزا أو البرجر، بسبب السعرات الحرارية العالية التي تحتوى عليها تلك الأطعمة، أو بسبب الأضرار الصحية التي قد تحدثها بسبب احتوائها على قدر كبير من الدهون المشبعة والملح والكثير من المكونات الضارة.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول حفنة من التوت الأزرق البري بشكل يومي منتظم، يساهم في إلغاء التأثيرات الضارة الناجمة عن تناول الحميات الغذائية الغنية بالدهون.
وفسر الباحثون ذلك بأن التوت الأزرق، يحتوي على مستويات عالية من المركبات البوليفينولية، التي تحارب الأمراض، مضيفين، إنه ثبت فاعليته أيضا في خفض الضغط الدموي ووقاية خلايا الجسم من الإصابة بالالتهابات.