أمانة جدة تشارك في حملة مكافحة الغش التجاري

شاركت أمانة محافظة جدة مؤخرا في حملة مكافحة الغش التجاري وسلامة الغذاء وأقامت معرض لعرض نماذج من الغش التجارى بالاضافة الى إلقاء محاضرة لما يزيد عن 700 طالب وأكثر من 40 معلما وإداريا تتعلق بخطورة بعض الأغذية والأطعمة التي تباع في محلات غير مصرح لها بمزاولة أعمال البيع ، أو عن طريق العمالة غير النظامية .
وأوضح مساعد وكيل الأمين للخدمات لشؤون الأسواق والأغذية مدير عام الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة المهندس محمود بن محمد ولي كنسارة أن الإدارة نظمت برنامجا خاصا بالتوعية والإرشاد على مستوى مدارس محافظة جدة 0
وأشار إلى أن البرنامج استند على العديد من المحاور الرئيسية التي تناولت طرق التداول الجيد وفساد الأغذية والميكروبات التي يمكن أن تنقل للغذاء ، وكيفية انتقالها وتجنبها ، والعوامل المسببة لفساد الأغذية التي تسبب التسمم الغذائي من تخزين سيئ ، لدرجة حرارة غير مناسبة وطهي غير كاف ونظافة شخصية ضعيفة وعمالة غير مؤهلة فضلا عن العادات والممارسات من جانب الطلاب في أعمال شراء الأغذية من الباعة الجائلين علي الرغم من خطورتها البالغة .
وأبان أن اللقاء تطرق أيضا إلى القيمة الغذائية لبعض أصناف الأغذية وتجنب الأغذية المرتفعة الدهون والنشويات التي من شأنها أن تصيب الطلاب بالسمنة مما قد يعود عليهم بأمراض لا تحمد عواقبها ، بالإضافة إلي الحلويات التي من السهل أن تؤدي إلي إصابتهم بتسوس الأسنان . كما تم تنظيم معرض مصاحب للندوة لتطبيق ما تم شرحه على الطبيعة ، وتم عرض شريط بالصوت والصورة لمجموعة من المراقبين الصحيين بالإدارة يتفحصون مواد غذائية مغشوشة ومقلدة أو منتهية الصلاحية تم ضبطها في مواقع غير نظامية ، بالإضافة إلى استعراض لحجم الكميات المضبوطة من المواد الغذائية ومواد التجميل والأعشاب الطبية من المنتجات المقلدة والتي لا تحمل إدعاءات طبية غير صحيحة .
وقال إن شريحة الطلاب من الشرائح الهامة التي تركز عليها أمانة محافظة جدة ضمن أعمالها التوعوية لذا فقد تم الاهتمام بتوعية التلاميذ بضرورة قراءة تواريخ الصلاحية لكل منتج قبل شرائه وتجنب الأغذية التي تحتوي علي مواد ملونة صناعية ضارة بالصحة والتعريف بمدى خطورة تلك المواد الحافظة .
// انتهى // 1056 ت م