أمانة الأحساء تجهز مسالخ الأمانة الثلاثة استعداداً لعيد الفطر

أكملت أمانة محافظة الاحساء استعداداتها لاستقبال المواطنين والمقيمين لتسليم واستلام ذبائحهم خلال أيام عيد الفطر وفق خطط وخدمات تهدف للتيسير عليهم .
وأوضح أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم، أن الأمانة تسعى وبصفة مستمرة الى تطوير آليات وخطط عمل المسالخ خاصةً ما يتعلق بالإستلام والتسليم للذبائح وترقيمها مع الاخذ في الاعتبار تقليل زمن الانتظار إلى أقل فترة ممكنة، والتأكيد على تهيئة صالات انتظار لقاصدي المسالخ ، إضافةً إلى تجهيز مركبات مطابقة لمواصفات صحة البيئة لنقل اللحوم وإيصال الذبائح إلى مواقعها بحاله سليمة في فترة زمنية وجيزة، مشيراً إلى أنه يتم استقبال الأنعام قبل العيد بيوم وترقيمها تسلسُلياً " في كاحل الذبيحة " بحسب وقت ورودها للمسلخ، بينما تستقبل المسالخ قاصديها بعد صلاة العيد مباشرةً .
واضاف المهندس الملحم أن الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في جميع المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة، كما تم اتخاذ الإجراءات الحثيثة لاستقبال هذا الموسم من ناحية تكثيف الرقابة على مُشغلي المسالخ من قبل لجان الإشراف التابعة للأمانة، بالاضافة إلى تخصيص صالات خاصة للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح خدمةً للمواطن والمقيم ، مبيناً أن الأمانة خصصت (لجنة لمتابعة الذبح العشوائي) التي تُعنى بمتابعة الذبح العشوائي والمراقبة الميدانية الدورية بحيث تواصل هذه اللجنة أعمالها خلال إجازة العيد لمتابعة ورصد مخالفات الذبح العشوائي خارج المسالخ وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحق المخالفين.
من ناحيته شدد وكيل الأمين للخدمات المهندس ناجي بن صالح المري على خطورة الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة لذلك ، موضحاً ان ذلك يُمثل خطراً على صحة الانسان كون من يقومون به عمالة غير مختصة وسط ظروف تغيب عنها آليات الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح مما يعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية كالأتربة ودخان عوادم السيارات مما يتسبب في تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم ، لافتاً الى أن عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سبباً في تلوث اللحوم ، بالإضافة الى أن عدم التخلص السليم من مخلفات الذبائح يؤدي إلى تلوث البيئة وتشويهها بصرياً وعدم الحفاظ على المظهر الجمالي للمدينة.
يشار إلى أن اجمالي مذبوحات مسالخ أمانة الاحساء الثلاثة منذ مطلع العام الحالي 1440 ه بلغ 354304 رؤوس من الانعام " إبل ، بقر ، ضأن ، ماعز " مثّلت " مذبوحات الضأن" النسبة الأعلى منها بمايعادل "280637" رأسا ، كما جرى إعدام كُلي ل 438 رأساً من الانعام التي اثبتت الفحوص البيطرية عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .