نفذت بلدية محافظة أملج ممثلة في إدارة صحة البيئة اليوم, عدداً من الجولات الميدانية على محلات بيع المواد الغذائية بالمحافظة, في إطار استعدادات البلدية لشهر رمضان المبارك. وأوضح رئيس البلدية المهندس ناجي رمضان غبان, أن البلدية حريصة على كل ما يمس صحة المواطن وهي تعمل بكل طاقاتها من خلال فرقها الميدانية التي تقوم بجولات على فترتين صباحية ومسائية, مضيفاً أن البلدية كثفت أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية خاصة قبل دخول شهر رمضان المبارك. وأشار إلى أن البلدية قامت بإعداد برامج رقابه متكاملة العناصر تراعي عدم السماح للباعة الجائلين ومنعهم من البيع في الطرقات والشوارع والمرافق العامة بشكل نهائي, والتأكد من تقيد المنشآت الغذائية التي تقوم بخدمة تقديم الأغذية بأنواعها المختلفة بالاشتراطات الصحية التي نصت عليها لوائح الاشتراطات الصحية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة، واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية السعودية والخاصة بكل نوع من الأغذية, وتكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية خاصة مصانع ومعامل ومحلات بيع الحلويات خلال شهر رمضان المبارك, والتركيز بشكل خاص على المنشآت التي تقوم بعرض وبيع الفواكه المجففة والمكسرات التي يكثر استخدامها خلال شهر رمضان المبارك للتأكد من خلوها من النموات الفطرية أو أي فساد ظاهري. من جهته أكد مدير قسم صحة البيئة بالبلدية عيسى مهاوش الحمدي, أن البلدية كثفت خلال الأيام الماضية جهودها للتأكد من اتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية في جميع المنشآت الغذائية باتباع الطرق الصحية عند تداول الأغذية بما في ذلك حفظ وتجهيز المواد الأولية والمنتجات النهائية في ظروف مناسبة وفقاً لطبيعة المادة الغذائية, والتأكد من إعداد الأغذية بما في ذلك السلطات والعصائر والمشروبات بالكميات المناسبة التي تستهلك في حينه مع الاعتناء بالنظافة العامة ونظافة العاملين والتحكم في السلوك الشخصي في مكان العمل, إلى جانب استخدام الطرق الصحية في تنظيف وتطهير خزانات المياه والحرص على جلب المياه من مصدر آمن وصحي.
