أمانة العاصمة المقدسة تشدد الرقابة على المسالخ

كثفت أمانة العاصمة المقدسة جولاتها ميدانياً الخاصة بمراقبة المسالخ ومحلات بيع اللحوم والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، خاصة خلال هذه الفترة التي يتزايد فيها الطلب على الذبائح واللحوم، محذرةً من شراء الأطعمة واللحوم المحفوظة بطرق غير صحية وسليمة، التي يتم ذبحها ونقلها وتداولها بطرق عشوائية وبسيارات غير مهيأة ومن ثم توزيعها وبيعها على المطاعم والمحلات، حيث شرعت الأمانة من خلال بلدياتها الفرعية في تنفيذ العديد من الحملات مع زيادة عدد المراقبين الميدانيين وتوزيعهم على الأسواق كافة بالتنسيق مع البلديات الفرعية .
وفي هذا الشأن, تمكنت فرقه رقابية في بلدية الشوقية الفرعية من ضبط ومصادرة 50 ذبيحة فاسدة ومتعفنة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، و 10 عربات لنقل اللحوم، وذلك خلال الجولة التي نفذها مراقبي البلدية أمس, على المسالخ بمشاركة فرقة من الدوريات الأمنية.
وأوضح رئيس بلدية الشوقية الفرعية المهندس ممدوح بن محمد عراقي، أن البلدية اتخذت تدابيرها الوقائية كافة لرصد وضبط أي عمليات ذبح تتم بطرق غير صحية وغير نظامية، سواء داخل المسلخ أو خارجه، لافتاً إلى أنه يتم خلال هذه الأيام تنفيذ حملات واسعة بمساندة الفرق الأمنية المشتركة على مواقع المسالخ ومحلات اللحوم وعلى مدار الساعة لمراقبة دخول وخروج اللحوم والقيام بحملات مكثفة على المطابخ للتأكد من سلامة كل ما يعرض من اللحوم ومنتجاتها والمواد الغذائية حفاظا على سلامة ما يقدم لحجاج بيت الله الحرام .
وشدد المهندس عراقي, على أهمية اتباع الاشتراطات الصحية في عملية الذبح والتأكد من سلامة المواشي وإخضاع الذبائح للكشف البيطري لضمان سلامة كل ما يقدم لضيوف الرحمن, حاثا الجميع على التبليغ عن أي مخالفات في هذا الصدد، مؤكدا أن هناك العديد من الفرق الميدانية التي شكلتها البلدية للقيام بعملية الرقابة والمتابعة المستمرة لجميع أماكن بيع وحفظ المواد الغذائية واللحوم والتأكد من سلامتها.