صالة مسالخ مؤقتة بمكة توظف سعوديين خلال الحج

تستوعب أكثر من 30 ألف رأس من الأغنام والجمال والأبقار

أعلن الدكتور سعود الحتيرشي مدير إدارة المسالخ بمكة عن إنشاء صالة جديدة موسمية مؤقتة تساند صالة الأهالي بمسلخ الكعكية لاستيعاب الأعداد الهائلة من الجمال والأبقار.
وقال إن الإدارة التابعة لوكالة الخدمات بالأمانة تقوم بتوظيف عدد من الشبان السعوديين خلال فترة موسم الحج للقيام بالأعمال نظراً للضغط المتواصل على المسلخ.
وأوضح الحتيرشي أن الإدارة تقوم بعمل الإحصائيات الخاصة بعدد المذبوحات والمعدومات من الذبائح وتوجد في مكة المكرمة أربعة مسالخ في منطقة الكعكية، ومنطقة المعصيم، والجموم، ومنطقة حداء.
وقال إن من مهام إدارة المسالخ الإدارية والفنية متابعة تطبيق الشروط الصحية، والنظافة، وتطبيق اللوائح البيطرية على اللحوم، وحجز الحيوانات التي يشتبه فيها، مع التأكد أن جميع العاملين يحملون شهادات صحية.
وأضاف أن الإدارة تقوم بتكثيف الجولات التفتيشية على سوق السمك، وعلى بائع اللحوم للتأكد من سلامة ما يباع، وتطبيق الجزاء الرادع لمن لا يلتزمون بالشروط والنظافة.
وقال الحتيرشي إن الإدارة تقوم بمتابعة المخالفين من الجزارين الذين لا يحملون إقامة نظامية بمنعهم من الذبح. وقال إنه شكلت لجنة لمتابعة هذا الموضوع مشكلة من إدارة المسالخ، والشرطة، والجوازات، وإمارة منطقة مكة، للقضاء على التجاوزات والمخالفين. وأضاف: في فترة عيد الأضحى الماضي وأيام التشريق تم ذبح نحو 27679 رأس غنم و740 رأس جمل و2619 رأس بقر في حين تم إعدام 99 رأساً، وتم تسليم المستودع الخيري 2157 رأساً من مذبوحات الحجاج.

وتوقع الحتيرشي زيادة في المذبوحات هذا العام وذلك لزيادة عدد الحجاج عن العام الماضي، نظراً لخوف الحجاج من القدوم للحج في العام الماضي خوفاً من انتشار مرض إنفلونزا الخنازير.