تترقب الرياض يوم الثلاثاء المقبل افتتاح فعاليات المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة "هوريكا السعودية 2014" في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، برعاية وزير التجارة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة، ويستمر على مدار ثلاثة أيام، بمشاركة غير مسبوقة من كبرى شركات الأغذية العالمية والمحلية. ويحتوى المعرض على العديد من الفعاليات والأنشطة، أبرزها صالون الطهاة الذي يحتضن أشهر مسابقة طهي في الشرق الأوسط، بإشراف أفضل طهاة العالم، وهي أهم مسابقة طهاة تقام في السعودية، بمشاركة أكثر من 200 طاهٍ، يمثلون أهم وأشهر الفنادق والمطاعم في 18 فئة طهي. كما أن لجنة التحكيم مكونة من 6 من أهم وأشهر الطهاة العالميين.
وسيشهد المعرض مشاركة أكثر من 20 دولة من أوروبا وأمريكا وآسيا والشرق الأوسط، وحضور200 شركة، بمساحة إجمالية 13500 متر مربع، بنمو 60 % عن عام 2013. وفيما زار المعرض في العام الماضي 11000 زائر فمن المتوقع أن يتجاوز العدد 16000 هذا العام. يُشار إلى أن المعرض يستقبل ذوي الاختصاص ومسؤولي شركات قطاعات الأغذية والمشروبات، تجهيزات الفنادق، معدات الفنادق والمطاعم، تعقيم المطابخ، وتكنولوجيا الضيافة. ولا يسمح بالدخول لمن هم أقل من 18 عاماً.
