هددت الهيئة العامة السعودية للغذاء والدواء برفض دخول المنتجات الغذائية المحتوية على الجلوتين، تلافيا لما قد يترتب على استهلاك المنتجات التي تحتوي عليها من مضاعفات صحية، وعدم السماح لها بالبيع أو التداول في أسوق المملكة، وتحميل كامل مسؤولية خلو منتجات الأغذية من الجلوتين على عاتق المستورد أو المصنع. وأكدت بأنها ستباشر بشكل مستمر في فحص تلك المنتجات، واتخاذ الإجراءات النظامية اللازمة في حق كل من تثبت عليه المخالفة من أجل ضمان الالتزام باللوائح الفنية والمواصفات القياسية المعتمدة الخاصة بالمنتجات المحتوية على الجلوتين. وشددت على ضرورة زيادة الرقابة، والرصد على المنتجات الغذائية التي يتم استيرادها، وإنتاجها، وتسويقها قبيل دخول شهر رمضان المبارك، مؤكدة في الوقت ذاته على ضرورة مراقبة المنتجات الغذائية التي قد تشكل خطورة على صحة مرضى تحسس الجلوتين. ونبهت الهيئة من عدم الالتزام باللوائح الفنية والمواصفات القياسية المعتمدة، مع أهمية عدم الإخلال بما ورد في اللائحة الفنية الخليجية رقم (جي سي أو 9) الخاصة ببطاقات المواد الغذائية المعبأة. وأشارت إلى وجود عدة خطوات لابد من تنفيذها في هذا الإطار، من بينها الالتزام والتقيد التام بمتطلبات اللوائح الفنية، والمواصفات القياسية المعتمدة، وبالخصوص المواصفة القياسية الخاصة بالأغذية الخالية من الجلوتين والمواصفة القياسية الخاصة بالاشتراطات العامة للأغذية المعبأة؛ بالإضافة إلى وضع بيانات ما يعرف ب «التغذوية» على بطاقة المنتجات الغذائية طبقا لما ورد في اللائحة الفنية الخليجية الخاصة باشتراطات البيانات التغذوية على البطاقة التي تتضمن متطلبات البيانات الإيضاحية الواجب كتابتها على بطاقة المنتجات الغذائية.
