تأثير العسل على البكتيريا يمنح الماجستير للنهاري

نالت الطالبة آلاء عبدالعزيز النهاري درجة الماجستير بتقدير «ممتاز» من قسم الأحياء الدقيقة بكلية العلوم في جامعة الملك عبدالعزيز بجدة. وكانت الطالبة آلاء ناقشت، مؤخرا، رسالتها بعنوان «التأثير المضاد لأنواع مختلفة من العسل على البكتيريا الحساسة والمقاومة للمضادات الحيوية». وأشرف على رسالتها الدكتور سعد بن بركي المسعودي أستاذ الأحياء الطبية الدقيقة، وناقشها كل من الأستاذ الدكتور فهد الفاسي أستاذ الأحياء الدقيقة ممتحنا داخليا، والأستاذ الدكتور السيد عبدالغني استاذ المناعة في المختبر الإقليمي لوزارة الصحة. وكانت الطالبة آلاء النهاري أجرت عدة تجارب خلال فترة بحثها على خمسة أنواع من العسل، منها العسل النيوزلندي «مانوكا» على أربعة أنواع من البكتيريا، وهي «المكورات العنقودية الذهبية الحساسة للميثيلسين (MSSA)، والمقاومة (MRSA)، وبكتيريا السودوموناسايرو جينوزا الحساسة للمضاد الحيوي (إمبينيم Imipenem)، والمقاومة له (إمبينيم Imipenem – resistant).
وتوصلت الطالبة النهاري، في بحثها، إلى تأثير تثبيطي لكل أنواع العسل على جميع سلالات البكتيريا عند تركيز العسل بنسبة 50 %. كما أظهرت تجارب الباحثة أن لعسل المانوكا ذي القوة (+20) عند تركيز 50 % تأثيرا قاتلا على البكتيريا، بخلاف عسل السدر الحضرمي وعسل الحبة السوداء. الزميل الدكتور عبدالعزيز محمد النهاري سعيد بما حققته كريمته من نتائج توجت بنيلها درجة الماجستر.