مسلخ الثقبة يستعد لرمضان ب 64 جزارا

رفع مسلخ الثقبة في سوق الأغنام الطاقة التشغيلية لمواجهة الطلب المتزايد قبل بدء شهر رمضان، ووصل عدد الجزارين إلى 64 جزارا بزيادة 14 جزارا، وعمال النظافة إلى 24، بزيادة 14 عاملا.
وأوضح مدير المسلخ محمد إسماعيل ل «عكاظ» أن زيادة الطاقة التشغيلية للمسلخ تندرج في إطار الاستجابة للطلب الكبير الذي يبدأ مع استلام الرواتب، مشيرا إلى أن موسم شهر رمضان يبدأ نهاية الأسبوع الجاري ويستمر حتى يوم الأحد المقبل، حيث تبدأ الأعداد في الانخفاض التدريجي مع بدء الشهر الفضيل، متوقعا أن تصل الطاقة التشغيلية، اعتبارا من غد إلى 1500 1700 ذبيحة يوميا مقابل 500 700 ذبيحة في الأيام العادية، مؤكدا أن الأسعار في المواسم لا تختلف عن الأيام المقبلة، فالسعر للذبيحة 4 قطع (10 ريالات) والذبيحة مقطعة للثلاجة (15 ريالا)، فيما لا يتجاوز السعر للمطابخ و الشركات 5 ريالات للذبيحة الواحدة، مضيفا، أن الاستعدادات لموسم شهر رمضان المبارك تبدأ مع منتصف شهر شعبان سنويا، حيث تبدأ من خلال تجهيز المسلخ في كل الأدوات اللازمة والتأكد من سلامة الرافعات، إضافة إلى زيادة عدد الجزارين لمواجهة الطلب المتزايد، مبينا، أن الجزارين الجدد دخلوا الدورة الإنتاجية فعليا منذ يوم السبت الماضي ويستمرون في العمل حتى الخامس من الشهر الفضيل.