الصيام المتقطع

انتشر في الآونة الاخيرة مفهوم قديم ومتجدد وهو الصيام المتقطع intermittent fasting كوسيلة لتخفيف الوزن ولمقاومة كبر السن والشيخوخة والتمتع بحياة أطول، إضافة إلى تعزيز جوانب الصحة النفسية والجسدية.
الصيام المتقطع عبارة عن تحديد أوقات محددة بشكل منتظم يتم فيها التوقف عن الأكل أو استهلاك عدد قليل جداً من السعرات الحرارية.
وكما هو معروف بأن الصيام يريح الجهاز الهضمي ويساعد الجسم في إعادة إصلاح ذاته على المستوى الخلوي، فإنه إيضاً يحفز الجسم على الاستفادة من الدهون المخزنة لإنتاج الطاقة مما يساعد في خفض الوزن. كما يجب ألا ننسى أن فترة النوم تعتبر فترة صيام طبيعية وتلقائية يغفل عنها الكثير وتحتاج الى إعادة تنظيم خاصة في هذه الفترة.
في الصيام المتقطع يسمح للشخص بتناول الطعام خلال 6 أو 8 أو 10 ساعات في اليوم، ويكمل صيامه خلال 14 - 18 ساعة المتبقية من اليوم. البعض يفضل صيام يوم كامل 24 ساعة (يشرب خلالها الماء والسوائل فقط) ويكرر هذه الطريقة يوم أو يومين في الأسبوع. كما أن البعض يفضل النظام الروتيني الذي يسمى (صيام 5 : 2) وهنا يتم تحديد أيام معينة يتم فيها تخفيض السعرات الحرارية (تناول حوالى 500 سعرة حرارية) كل 2-3 أيام مع تناول الطعام العادي بينهما.أشارت الدراسات الحديثة إلى أن هنالك العديد من الفوائد المتنوعة والمهمة للصيام المتقطع، نذكر منها ما يلي:
• خفض الوزن
• تحسين الحالة المزاجية
• تحسين الإحساس بالإنجاز والسيطرة
• خفض الشعور بالألم المزمن
• خفض مستوى الالتهابات
• تحسين حساسية الجسم للإنسولين
• خفض الدهون الضارة والكوليسترول
• خفض مستوى ضغط الدم
• التحكم بالشهية وتقليل الاشتياق للسكريات
• إبطاء عملية الشيخوخة
• تحسين كفاءة الجهاز المناعي
• احتمالية علاج بعض السرطانات وبعض الأمراض العصبية كالزهايمر والشلل الرعاشي
• تقليل احتمالية الإصابة بالأورام السرطانية
• تعزيز قدرة الجسم على إصلاح الخلايا والحمض النووي
• تجديد خلايا الجسم والتخلص من الخلايا الميتة والتالفة المليئة بالسموم
• تعزيز إفراز الجسم لهرمون النمو الذي يساعد في حرق الدهون والحفاظ على كتلة العضلات
• تعزيز قدرة الجسم على حماية نفسه من الإجهاد التأكسدي الذي يعد أحد العوامل المهمة في الشيخوخة والمرض
• تنظيم أوقات الساعة البيولوجية للأكل يساعد في تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية للنوم.في الصيام صحة نفسية وجسدية وفضل كبير (صوموا تصحوا)، إضافة إلى فضل صيام الست من شوال وغيرها من الأيام.
والجدير بالذكر، ضرورة استشارة الطبيب وأخصائي التغذية لمن يعاني من مشكلات صحية، فقد يناسب الصيام البعض ولا يناسب الآخر لظروف صحية أو نفسية.
* استشاري الطب النفسي والإدمان المدير الطبي بمجمع إرادة والصحة النفسية بجدة