الحبوب الكاملة تقي من أمراض القلب

أظهرت دراسة أميركية جديدة أن من يتناولون الحبوب الكاملة يومياً ويحدون من التناول اليومي للمعدلة منها يخفض من الأنسجة الدهنية التي تلعب دوراً هاماً في الإصابة بمرض القلب والسكري نوع "2".
وذكر موقع "ساينس دايلي" الأميركي أن الباحثين في جامعة "تافتس" لاحظوا انخفاضاً في حجم الأنسجة الدهنية الحشوية لدى الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة غالباً بدلاً عن الحبوب المعدلة.
وقال الباحث نيكولا ماكيون إن "حجم الأنسجة الدهنية الحشوية انخفض حوالي 10% عند البالغين الذين تناولوا وجبات تحتوي على الحبوب الكاملة 3 مرات أو أكثر يومياً".
يذكر أن الدهون الحشوية تحيط بأعضاء البطن الداخلية، على عكس الدهون التي تتواجد تحت الجلد.
وقال بول جاكس الذي شارك في الدراسة إن بحثاً سابقاً ذكر أن الدهون الحشوية مرتبطة بتطور أمراض القلب والسكري النوع "2".