الفوائد الصحية لدهون (الاوميجا3 )

ضرورة تواجدها في الغذاء

القاهرة : هالة أمين
بعض انواع الدهون يمكن ان تمنع الامراض وتعمل على تحسين الصحة ، لكن المفتاح يكمن فى الفهم العام للدهون ومن اهمها الدهون الموجودة فى الاوميجا3 وهى ضرورية للصحة ويجب تضمينها فى النظام الغذائى الخاص بك لان جسم الانسان لا يمكن صنعها من تلقاء نفسه ووفقا لدراسة اقامتها جامعة ميريلاند اشارت الى ان دهون اوميجا3 تخفف الالتهاب كما تساعد على الوقاية من الامراض الالتهابية مثل امراض القلب والتهاب المفاصل وهى ضرورية للمخ مما يؤثر على السلوك والوظيفة المعرفية والتى تكون ضرورية خصوصا خلال نمو الجنين.
ومن الفوائد الصحية التى اكدتها بحوث الدراسة ما يلى:

*الحد من الم المفاصل و تصلبها و التى ترتبط بهشاشة العظام و تحسين صحة العظام التى تؤثر ايجابا على مستويات الكالسيوم فى الجسم
*تحسين الصحة النفسية من خلال المساعدة على عزل الخلايا العصبية فى الدماغ و السماح لهذه الخلايا العصبية بالتواصل مع بعضهم البعض و ذكرت الابحاث ان الاشخاص الذين يعانون من نقص الاوميجا3 يعانون من الاكتئاب و اضطراب ثنائى القطب و انفصام الشخصية و اضطرابات الاكل
*تحسين صحة الجلد مما يساعد على تخفيف الاعراض المرتبطة به مثل حب الشباب و الصدفية
*تحسين صحة الامعاء عن طريق الحد من التهاب فى الامعاء مما يساعد فى التخفيف من اعراض مرض كرون و التهاب القولون التقرحى
*تحسين صحة الرئة عن طريق الحد من امراض مثل الربو
*الحد من الالم الذى يصاحب الدورة الشهرية و الطمث
*المساعدة على منع جميع انواع السرطان مثل سرطان القولون و الثدى و البروستاتا
*تحسين صحة الشرايين من خلال المساعدة على الحد من تراكم البلاك و جلطات الدم فى الشرايين
*تحسين نسبة الكوليسترول عن طريق خفض الدهون الثلاثية
و للحصول على المستويات الموصى بها فى الدراسة من احماض الاوميجا3 يمكن اتباع الاتى:
*2 ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان يوميا
*من 2 الى 3 حصص من الاسماك الغنية باوميجا3 فى الاسبوع مثل اسماك السلمون و السردين و التونة و الرنجة و الماكريل و كبد سمك القد و الطحالب البحرية