آداب دعوات الطعام

القاهرة : هالة أمين
قد يستهين البعض بتلك التصرفات الدقيقة التي تدخل ضمن الأصول واللياقات وآداب المائدة لكنها في الحقيقة دلالة واضحة ومرآة عن ما يحمله الإنسان من رقي وأخلاق وإحساس مرهف و يقول خبراء الاتيكيت ان عليك الوصول إلى مكان الدعوة قبل دقائق من الوقت المحدد فمن غير اللائق الوصول باكرا جدا أو الإفراط في التأخر فخير الأمور أوسطها , فالوقت المثالي للوصول إلى مأدبة الغداء بين الساعة الثانية عشرة والنصف والواحدة ظهرا وبين الثامنة والثامنة و النصف مساء لمأدبة العشاء. وأثناء انتقال الضيوف من الصالون إلى غرفة الطعام يتقدم صاحب الدعوة مدعويه . وللجلوس على المائدة أصول أيضا فيجب أن يكون الجسم مستقيما واليد تستريح على طرف المائدة وان كان المكان ضيقا علينا تجنب إزعاج من هم إلى جانبنا قدر الامكان ومن جانب آخر علينا التنبه إلى عدم فتح الفوطة بشكل كامل ووضعها على الأرجل وعدم إصدار أصوات مزعجة إثناء الأكل أو الشرب فمن شأن ذلك أن يزعج الآخرين ويجعلهم ينفرون منكم .وأثناء تناول الطعام لا يجب أن نقطع الخبز بالسكين بل باليد وفوق الطبق أما اللحوم فيجب أن لاتقطع بكاملها مسبقا بل قطع كل شريحة على حدة قبل تناولها مباشرة وتجنب التخلص من العظام بواسطة اليد أو مسح ما تبقى من الصلصة في الطبق .