الشرقية.. صالة ثالثة لخدمة المستفيدين بالمسالخ وخط مخصص للنساء

«الأمانة» تنفذ خطة برنامج الأضاحي

اعتمدت أمانة المنطقة الشرقية ممثلة في قسم صحة البيئة تنظيما جديدا يضمن أحدث الأساليب في تنظيم وفود المضحين من المواطنين في مسلخي الدمام والخبر في عيد الأضحى المبارك، الأمر الذي سيسهل كافة الاجراءات في وقت قياسي في استقبال الأضحية واستلامها، حيث تم الاستعداد مبكرا لاستقبال أضاحي العيد الكبيرة والصغيرة وذلك تنفيذا لخطة برنامج الأضاحي لهذا العام. حيث تم استحداث صالة ثالثة للمستفيدين لتنضم الى الصالتين السابقتين للحيوانات الكبيرة، كما سيكون هناك مسار خاص لذوي الاحتياجات الخاصة وخط خاص للنساء دون العوائل.
من جانبه قال الدكتور عبدالرحمن الشهيل مدير عام صحة البيئة بأمانة الشرقية ل«اليوم»: إنه تم الاستعداد منذ وقت مبكر لتجهيز المسالخ والتأكد من الوقوف على كافة الادوات والطواقم المشاركة في عملية الذبح والتأكد من سلامة الأضحية خلال العيد حيث سيتم استقبال الأضاحي عبر ارقام مسلسلة ذات اللون الأصفر واللون الأبيض بتنظيمين منفصلين عن بعضهما من الاستلام وحتى التسليم، مضيفا: إن هذا التنظيم يأتي بعد ما تمت دراسة الملاحظات السلبية للاعوام الماضية والاستفادة من مقترحات المستفيدين.
واضاف الشهيل: إن الطاقة الاستيعابية لمسلخي الدمام والخبر من اعداد الاضاحي تبلغ 350 رأسا في الساعة لمسلخ الدمام و300 رأس بالساعة لمسلخ الخبر، كما تستغرق عملية ذبح الاضحية من قبل المختصين 15 دقيقة من الذبح الى التسليم ويبلغ عدد العاملين في المسالخ الذين سيكونون في استقبال الاضاحي اكثر من 140 فردا وهم كالتالي: الجزارون وعددهم 52 والأطباء 4 والعمال 80 عاملا و 10 مشرفين.
ونوه الدكتور الشهيل الى أن الادارة العامة لصحة البيئة والمتمثلة في إدارة المسالخ وصحة اللحوم تقوم بحملة توعوية تستهدف المستفيدين في المسلخ عن طريق التوعية والإرشاد والتثقيف فيما يخص عدة مواضيع منها من أين تشتري اللحوم؟ والتعرف على أساليب الغش عند البيع وأسلوب التذكية الشرعية والأمراض المنتشرة في اللحوم واحكام الاعدام الجزئي او الكلي وطريقة نقل اللحوم الصحيحة وذلك كتوعية وارشاد للمجتمع والمتضمن عدة رسائل منها اهمية وجود الطبيب البيطري وأنه خط الدفاع الأول لحماية المجتمع وأهمية الذبح في المسالخ المعتمدة لضمان عدة أمور أهمها ضمان الذبح على الطريقة الشرعية من التسمية واستقبال القبلة وضمان صحة العاملين لعمليات الذبح والسلخ بوجود الشهادة الصحية لديهم وضمان صحة وسلامة اللحوم بالكشف البيطري عليها والرسالة الأخيرة اهمية التوعية والارشاد بخصوص كيفية الوصول الى الغذاء الآمن في التسوق وحسن التداول لها في المنزل من طريقة الحفظ وغيرها.
يذكر ان مسلخي الدمام والخبر استقبلا في وقت سابق المجلس البلدي بالدمام ممثلاً في لجنة البيئة بحضور رئيس المجلس البلدي محمد آل دايل ورئيس لجنة البيئة والصحة العامة وعضو المجلس البلدي محمد عبدالله آل طالع وعدد من أعضاء المجلس البلدي ومدير عام صحة البيئة الدكتور عبدالرحمن الشهيل وعدد من الأطباء المختصين في مجال الأغذية واللحوم والبيطرة، واحتوت الزيارة على شرح تفصيلي عن عمل المسالخ وأسلوبها، بالإضافة إلى جولة ميدانية داخل مرافق المسلخ لتفقد مرافقه الداخلية وعملها على النهج المطلوب من طاقم العمل وثلاجات التخزين ونمط الاستلام والتسليم وأطباء الكشف على الأنعام وطاقة استيعابها خصوصاً في المواسم وأوقات الأعياد.