أخصائية تغذية تحذر من الأغذية الضارة على الطلاب

حذرت أخصائية التغذية نوال العبدالجبار المقاصف المدرسية من بيع المأكولات الضارة على الطلاب، كاشفة عن إرسال رسالة من وزارة الصحة الى رئاسة التعليم العالي منذ حوالي 4 سنوات لمنع المشروبات الغازية في المدارس. جاء ذلك في حديثها ضمن ورشة «التغذية السليمة» التي اقامها قسم التوعية الصحية ووحدة الدعم المعنوي مع فريق صديقات مرضى فقر الدم المنجلي في اليوم الثاني من مهرجان كريات الدم الحمراء على مسرح مركز التنمية الاجتماعية بالقطيف.
وقالت: إن تنظيم الورشة يأتي انطلاقًا من دور وزارة الصحة ونتيجة الجولات التفتيشية التي نظمت للمقاصف المدرسية لافتة إلى ان الجهات المختصة في وزارة الصحة زودت المدراء بلوائح بالمأكولات الضارة مثل الشيبسات والمشروبات الغازية والحلويات التي تحوي المواد الحافظة.
ونصحت الأهالي بتشجيع الاطفال المرضى بفقر الدم بتناول الأغذية الصحية المحتوية على جميع المواد الغذائية، مشددة على دور الأم في عرض الأطعمة الصحية المتنوعة لأبنائها وبدون إلحاح واتخاذ طرق سهلة لترغيبهم باعتبارهم من الفئات المصابة الضعيفة المناعة.
كما نصحت الأهالي بضرورة شرب الماء لمرضى «السكلسل» في صنع كريات الدم الحمراء، مضيفة إن قلته قد تسبب هبوطًا في الدورة الدموية الذي يسبب مضاعفات لمرضى فقر الدم المنجلي.
وأشارت إلى أن النوبات التي يصاب بها مرضى «السكلسل» لها علاقة بقلة المواد الغذائية التي تساعد على النمو السليم، وذكرت العبدالجبار أن المواد التي تحتوي على «عنصر الحديد» من عناصر حيوانية أو نباتية لها أهمية في تكوين مادة «الهيموجلوبين» في كريات الدم الحمراء.
وناشدت المجتمع بضرورة الالتفات للتوزيعات الغذائية في المناسبات الدينية والاجتماعية ونشر الوعي بالأغذية الصحية، وشددت على استبدالها بالتمر واللبن والزبيب والفواكه المجففة.