شهد اليوم الثامن من فعاليات مهرجان تسويق تمور الأحساء ( ويُا التمر أحلى ) الذي تنظمه أمانة الأحساء بالتعاون مع غرفة الأحساء , المقام حالياً بمقر مركز المعارض عقد صفقة جديدة من التمور المباعة بقيمة إجمالية تصل إلى 350 ألف ريال , وبكمية 50 طن من تمور الخلاص , التي وقعت بين احد تجار التمور , مؤكدة توالي الصفقات الكبيرة ومعلنة اجتياز مبيعات المهرجان لأكثر من 4 ملايين ريال , وسط ترقب الكثير ما تسفر عليه صفقات يوم غد وبعد غد الذي يعد مسك الختام لفعاليات المهرجان. وأوضح أمين الأحساء المهندس عادل الملحم أن المهرجان حقق نجاحاً كبيراً , كما حظي بإقبال كبير من التجار , وحقق صفقات عالية , وأسعدني كثيرا ما لمسته من سعادة للمزارعين الذين عبروا عن سعادتهم بما شاهدوه لتمورهم التي تباع , مبيناً أن التجار أكدوا لي نجاح المهرجان وبدوا فعليا الاستعداد للمشاركة في الموسم القادم . وتطلق اللجنة المنظمة للمهرجان مساء غد السبت مسابقة أفضل طبق تمري حيث اشترطت اللجنة تسليمه عند الساعة السادسة والنصف في ركن الطهي داخل موقع المهرجان , وأن يكون صنع منزلياً والتمر أحد المكونات الرئيسية له ويكفي لستة أشخاص , مرفقا معه الوصفة وطريقة الصنع وتقوم اللجنة باختيار الطبق الفائز على أساس الشكل والتنسيق والطعم وتصويت الزوار ورصدت جائزة أولى للطبق الفائز . فيما تنافس التجار المشاركين في المهرجان في إظهار منتجات التمر بصورة مغايرة حيث تفننوا بعرض منتجاتهم عبر أشكال ونكهات مختلفة , وحرصوا على عمل تغليفات وابتكارات تتناسب وأذواق الناس فمن يرغب بالطراز الشعبي التقليدي بسلال الخوص ونكهة الحلوة والسويدة والسمسم سيجد طلبه ومن يرغب بالأشكال الحديثة المبتكرة من أطباق فاخرة ونكهات مختلفة كالشُوكُولاَتَة والكراميل وجوز الهند والمكسرات كالجوز واللوز والكاجو والبندق والكابتشينو ، ومصانع برزت بعمل منتوجات مميزة بالتمر كقوالب الكيك المصنوعة من التمر والمزينة بكاملها بشرائح التمر , وشيز كيك التمر إضافة إلى المعمول والبسكويتات وغيرها من الأصناف التي تجذب الزوار بمنظرهاز الجذاب والشهي .
