«الكافيين» أقل في القهوة العربية

لأنها غير محمصة

القهوة العربية بديل جيد للقهوة الاميركية. فالقهوة العربية تحتوي على كمية كافيين أقل مقارنة مع القهوة الاميركية السوداء، لأنها من انواع القهوة الشقراء (غير محمصة). فتحميص القهوة يزيد تركيز الكافيين فيها.
وتحتوي نصف دلة من القهوة العربية بالمعدل على كمية كافيين تساوي كوبا او كوبين من القهوة الاميركية. كما ان احتواء القهوة العربية على البهارات مثل الهيل والمسمار والزعفران يضيف لها فوائد صحية.
وفي المنوال نفسه فالشاي الابيض، والاخضر، يحتويان على كمية اقل من الكافيين، مقارنة بالشاي الاسود. فكلما غمق لون الشاي زاد تركيز الكافيين فيه.
القهوة غير ممنوعة
لا ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بالتوقف عن تناول القهوة تماما، بل الاعتدال في شربها فقط. حيث توصلت 7 دراسات كبيرة الى ان التعود على شرب كمية معتدلة من القهوة (1 – 4 اكواب في اليوم) لا يسبب الاصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
واظهرت قياسات معدل ضغط دم شاربي القهوة، قبل وبعد تناولهم لها، بأن شربها سبب ارتفاعا مؤقتا في ضغط الدم وعدة آثار جانبية مؤقتة لكنها غير ضارة.
بينما اقترن الافراط في شرب القهوة مع حدوث آثار ضارة، وخاصة لمرضى القلب مثل تسارع دقات القلب. بينما دلت دراسة الى أن افراط كبار السن الرجال في شرب القهوة يرفع فرصة اصابتهم بارتفاع ضغط الدم المزمن ومشكلات القلب.