إغلاق مطعم شاورما في شهار الطائف لاشتباه تسببه في تسمم 3 أشخاص

لمدة 3 أيام احترازياً

أغلقت أمانة الطائف ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة مطعماً للشاورما بحي شهار لمدة 3 أيام احترازياً، إثر بلاغ أولي صادر من مستشفى الملك فيصل بالطائف عن وجود 3 حالات اشتباه بتسمم غذائي ناجم عن تناول مأكولات من المطعم، وقد وقفت اللجنة الرباعية لمتابعة حالات التسمم، والمكونة من مندوب (أمانة الطائف، إدارة الشئون الصحية، الطب الوقائي، شرطة السلامة) على المطعم، وتم أخذ عينات من الغذاء، ومسحات من العاملين وأماكن تحضير الطعام، وعينات من المياه لتحليلها بكتيريولوجياً.
وأوضحت وكالة الخدمات أنها ضبطت عدداً من المخالفات الأخرى في نفس المطعم تتعلق بعدم الالتزام باشتراطات صحة البيئة، شملت (شهادات صحية منتهية، عدم تغطية حاويات النظافة، وجود حشرات بأماكن التحضير، عدم تشغيل مصائد الحشرات، سوء النقل والتخزين للشاورما، تداول المواد الغذائية بطريقة سيئة داخل المحل، وجود أكل مطبوخ من اليوم السابق وتظهر عليه علامات الفساد، تسييح الدجاج بطريقة خاطئة، عدم تغطية فتحة الصرف الصحي، سوء الأواني المستخدمة في الطبخ، انتشار الحشرات).
وأكدت أمانة الطائف أنها طبقت لائحة الجزاءات البلدية نجاه المخالفات المتعلقة بعدم الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية، كما سيتم تطبيق العقوبات النظامية الرادعة على المطعم بعد صدور نتائج اللجنة الرباعية حماية للمستهلك وحفاظاً على الصحة العامة.