الخضروات تمنع الانسداد الرئوي

قالت دراسة سويدية إن تناول المدخنين الحاليين والسابقين للمزيد من الخضروات والفاكهة يقلل خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.
ومن بين أكثر من 40 ألف رجل فإن المدخنين الحاليين الذي يتناولون 5 حصص أو أكثر من الفاكهة والخضروات يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 40 % للإصابة بالانسداد الرئوي المزمن، مقارنة بالمدخنين الذين يتناولون حصتين من هذه الأطعمة أو أقل، وارتبطت كل حصة إضافية من الخضروات والفاكهة بتراجع خطر الإصابة 8%.
وقالت جوانا كالوزا التي قادت فريق الدراسة وهي من معهد كارولينسكا في ستوكهولم «يجب على كل المدخنين والمدخنين السابقين أن يتناولوا الفاكهة والخضراوات قدر الإمكان، فكل حصة إضافية من الفاكهة والخضروات تقلص بشكل كبير احتمال الإصابة بالانسداد الرئوي المزمن».
وكتب الباحثون في دورية ثوراكس إن «مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات والفاكهة قد تساعد في حماية الرئتين من الأضرار الناجمة عن التدخين».
وقال أستاذ الجهاز التنفسي في جامعة كوين ماري في لندن سيف شاهين الذي شارك في الدراسة «نعتمد على مضادات الأكسدة مثل تلك الموجودة في الفاكهة والخضروات لحماية الرئة من المواد الضارة الموجودة في دخان السجائر ومن تلوث الهواء».