إتلاف لحوم مجهولة المصدر

نفذت أمانة منطقة نجران أول من أمس جولات تفتيشية على عدد من المحال المتعلقة بالصحة العامة استمرارا لخطة عملها المكثفة خلال شهر رمضان المبارك شملت المطاعم والكافتريات والبوفيهات والمخابز والمسالخ، بهدف التأكد من تطبيق الإجراءات النظامية وسلامة الغذاء المعروض بها. وأفاد مدير إدارة الرقابة الشاملة عبدالعلي المكرمي أنه تم الجمع بين الإغلاق الفوري للمحال المخالفة وتطبيق نظام الغرامات والجزاءات البلدية لوجود عدد من الملاحظات، منها ضبط لحوم مجهولة المصدر وانتشار الحشرات وتبريد حشوة السمبوسة بعد طبخها وتحضيرها واستخدامها مرة أخرى، واستخدام فوط غير صحية لغرض التنظيف وتدني مستوى النظافة العامة للمحل والشخصية للعاملين وعدم تشغيل أجهزة مصائد الحشرات، كما ضبط بأحد المخابز بقايا خبز وتحضير العجين على طاولة حديدية ووجود باب خلفي يوصل لسكن العاملين.
إلى ذلك، نفذت بلدية محافظة الدرب ممثلة بقسم صحة البيئة أمس جولات رقابية مكثفة على المحلات والبسطات الرمضانية. وتمكنت الفرق الصحية من رصد عدد من المخالفات في الأسواق الرمضانية منها عدم وجود شهادات صحيه للعمال وسوء نظافة وعدم التقيد بالزي الخاص لمثل هذه العمالة وتداول الأغذية بطريقة غير صحية داخل المحلات. وأوضح رئيس بلدية الدرب المهندس محمد الخرمي ل"الوطن" بأنه نتج عن هذه الجولات مصادرة كميات من اللحوم والمواد الغذائية المنتهية الصلاحية وتم مصادرة عجينة مكشوفة بطريقة غير صحية وعند التفتيش لوحظ هروب عمالة من المطعم أثناء الجولة.