"المدني" يحذر من مخاطر المطابخ في رمضان

حذرت المديرية العامة للدفاع المدني المواطنين والمقيمين من مخاطر الحوادث التي تقع في المطابخ المنزلية أثناء إعداد طعام الإفطار والسحور في شهر رمضان نتيجة ارتفاع درجة الحرارة وعدم اتباع الأساليب السليمة في التعامل مع أدوات إعداد الطعام الخاصة بعملية القلي.
وأهاب الدفاع المدني إلى تجنب مخاطر الحريق الناجمة عن ملامسة الزيت لمصادر اللهب من خلال عدم تعبئة أواني القلي بالزيت عن آخرها، خاصة أن الزيت يتحول إلى بخار قابل للاشتعال عند درجة حرارة 240 درجة مئوية، موصيا بأخذ الحيطة والحذر عند تسخين الأطعمة في الميكروويف من خلال المتابعة المستمرة وعدم استخدام الأواني المعدنية داخلها.
وأكد الناطق الإعلامي ومدير إدارة الإعلام بالدفاع المدني العقيد عبدالله العرابي الحارثي، أن أكثر من 30% من حوادث الحريق المنزلية خلال شهر رمضان المبارك تحدث في المطابخ نتيجة تزايد معدلات إعداد الأطعمة المقلية بالزيت وزيادة الأحمال الكهربائية بفعل زيادة عدد الأجهزة المستخدمة في إعداد وتحضير الطعام بالمنازل، إلى جانب حوادث تسرب الغاز الناجمة عن الإهمال في تفقد تمديدات الغاز والتوصيلات الكهربائية وإجراء الصيانة اللازمة لها.
ودعا العقيد الحارثي المواطنين والمقيمين إلى اتباع إرشادات الدفاع المدني لتجنب هذه المخاطر، وذلك من خلال زيارة موقع المديرية العامة للدفاع المدني على شبكة الإنترنت الذي يقدم باقة من برامج التوعية الوقائية لتجنب مخاطر الحوادث المنزلية والحوادث التي قد تقع أثناء طهي الطعام.
وأوصى باستخدام القلايات الكهربائية في قلي الطعام لتجنب مخاطر اشتعال الزيت وعدم ارتداء ربات البيوت والعمالة المنزلية للملابس الفضفاضة أو المصنوعة من المواد سريعة الاشتعال أثناء إعداد الطعام.